Teljeskiőrlésű hot-dog kifli 🌭
Még így, a fehér liszt teljes elhagyásával, nem sütöttem kiflit. Teljes kiőrlésű, rozs és zabliszttel készült, hogy egy kicsit lazítsam a tésztát, pelyheket tettem bele. Nagyon finom gyenge, puha kifliket kaptam, isteni volt...😉
Teljeskiőrlésű hot-dog kifli 🌭
Még így, a fehér liszt teljes elhagyásával, nem sütöttem kiflit. Teljes kiőrlésű, rozs és zabliszttel készült, hogy egy kicsit lazítsam a tésztát, pelyheket tettem bele. Nagyon finom gyenge, puha kifliket kaptam, isteni volt...😉
Elkészítés
- 1
A liszteket és a pelyheket kimérjük.
- 2
Az élesztőt a cukros langyon tejben felfuttatjuk.
- 3
A liszthez hozzáadjuk, beleöntjük a joghurtot.
- 4
Hozzáadjuk a sót, és az olajat.
- 5
Beletesszük az ecetet, és összeállítjuk a tésztát.
- 6
Kenyérsütőbe tesszük, dagasztó, és kelesztő programra.
- 7
Majd kivesszük, és átgyúrjuk az egészet.
- 8
4 részre osztjuk, kis cipókat formálunk belőle.
- 9
Mindegyiket kisodorjuk, szép nagy lappá, kb. 30x30 cm.
- 10
Megkenjük a lapot olvasztott margarinnal.
- 11
Majd feltekerjük mint a kalácsot.
- 12
Egy recés késsel, óvatosan, [hogy ne nyomjuk össze a tésztát] kettévágjuk középen.
- 13
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Letakarva 20 percig pihentetjük.
- 14
Majd megkenjük tojással a tetejét.
- 15
Rozspelyhet szórok rá.
- 16
Előmelegített sütőben 180 C-on 35-40 perc alatt szép pirosra sütjük.
- 17
Majd ha kihűlt, fakanál nyelével szépen lyukat fúrunk bele és a virslit belecsusszantjuk.
- 18
Házi majonézzel és sült hagymakarikával kínáljuk.😀
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Magvas reform kifli Magvas reform kifli
0 % fehér liszt, csak "egészséges" liszttel készült. Hihetetlenül könnyű, puha, nem sűrű. Végre sikerült ki kísérleteznem a számomra legfinomabb kiflit.
-
Teljeskiőrlésű rozskenyér Teljeskiőrlésű rozskenyér
A kész kenyér 593 g-os. 14 közepes vastagságú szeletre vágható, egy étkezésre 2 szelet bőven elég. A rozs kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér liszt. Rostban gazdag, segíti az emésztést. Tartalmaz B1 vitamint, niacint, fehérjét, kalciumot és kazeint.
-
Hot-dog kifli Hot-dog kifli
Ezt a kiflit használom hot dognak, de kb ha óriás kifliket szeretnék, akkor is, csak olyankor nem vágom félbe csak szimplán egybe mennek egymás mellé a tepsibe. Az eredeti recept kefirt ír, mivel nálunk joghurt szinte mindig van ezt régóta joghurtra cseréltem így is írom le, de tejföllel is ugyanúgy működik, ha az van otthon.
-
Teljes kiőrlésű stangli Teljes kiőrlésű stangli
Amikor sül már akkor nem lehet bírni magunkkal, olyan finom illat terjeng a konyhában, hátha még melegen elcsipegetünk egyet-kettőt, csak úgy simán, vagy vajjal, kakaóval, isteni, foszlós, puha ....😋 Teljes kiőrlésű lisztből, még nem kelesztettem, de így felesben fehér liszttel, mennyei, fenomenális...😋😊
-
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Teljes kiőrlésű rozsliszttel keverve 😉e csirkemellel.
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
Ha rászánod az időt, nem fog csalódást okozni. :) Nagyon finom, könnyű, levegős, puha teljes kiőrlésű kifli. A tészta 70% teljes kiőrlésű + 30% többi liszt ( arányban van). IR barát!
Kocsis-Németh Alexandra -
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
#tejmentes (majdnem) teljes kiőrlésű kifli készült nálunk (egy kevés finomliszt is került a tésztába, ezért nem teljesen teljes kiőrlésű). A végeredmény isteni finom kifli, ami tökéletes akár szendvicsalapnak is.
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
Régi, jól bevált recept. Kicsit változtattam rajta, olívaolaj és teljes kiőrlésű liszt került bele.
-
Teljes kiőrlésű kifli 50% rozsliszttel Teljes kiőrlésű kifli 50% rozsliszttel
Varga Gábor Korpás kiflije volt a kiinduló alap, csak éppen az alapanyagok voltak mások. Kevés munkával nagy sikerélmény és még finom is. Laktózmentes tej, szárított élesztő, rozs és teljes kiőrlésű liszt, olívaolaj... ezek voltak itthon. Apróséf kiflije pedig itt elérhető: https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1923914-korpas-kifli Anita Nagy-Czirok -
-
Hagymás szendvicskenyér Hagymás szendvicskenyér
Ezt a kenyér receptet egy újságban találtam. Kicsit változtattam rajta, tettem bele teljes kiőrlésű lisztet és pirított hagymát. Nem hagyományos kenyér, hanem nagyon puha, vajas szendvicskenyér. Kicsit édeskés, de remekül passzol hozzá a hagyma.Ám ha ezt elhagyjuk (és a teljes kiőrlésű lisztet finomlisztre cseréljük), szuper alap lekváros kenyérnek is😃 Nálam ma készült egy ,,sima" is.Bárhogy isteni finom, próbáljátok ki!😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek