Vaníliás-mandulás cukor és laktózmentes torta

 Liza (Kókuszos Lány)
Liza (Kókuszos Lány) @kokuszoslanykonyhaja
Budapest

Kérésre kellett kitalálnom valami mentes tortát és ez lett belőle.

Vaníliás-mandulás cukor és laktózmentes torta

Kérésre kellett kitalálnom valami mentes tortát és ez lett belőle.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
8 szelet
  1. A piskótához:
  2. 4 ekliszt
  3. 4 dbtojás
  4. 4 ekxilit
  5. 2 ekkakaópor
  6. 1 csipet
  7. 1 dlvíz
  8. 0,5 kglaktózmentes mascarpone
  9. A krémhez:
  10. 1 ekvanília aroma vagy paszta és rúd belseje
  11. ízlés szerintxilit kb. 2-3 ek
  12. 1 ekinstant zselatin
  13. 10 dkgszeletelt mandula

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A piskótához a tojásokat szétválasztom. A sárgáját kikeverem a xilittel, sóval, kakaóval, vízzel és a liszttel. A fehérjét habbá verem, majd keverőlapát segítségével a többihez keverem óvatosan. Előmelegített sütőben 180 C-on kb. húsz percig süssük. Figyeljük és amikor már nem ragad a fogpiszkálóra a tészta, jó is és még jó puha marad.

  2. 2

    Közben a mandulát lepirítjuk. A mascarponét összekeverjük jó alaposan a xilittel, zselatinnal és az aromával.

  3. 3

    Piskótát, ha kihűlt, kettévágjuk. Az egyik lapot megkenjük a krém egyik felével, majd megszórjuk mandulával. Rátesszük a másik felét a krémnek és rászórjuk az összes mandulát. Érdemes a tortaformában csinálni ezt az egészet, mert akkor nem tud esetleg a krém szétesni és így jó vastag krém lesz benne. Hűtőbe egy éjszakára mehet. Én csináltam hozzá fehér csokis márványos szíveket is dísznek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
 Liza (Kókuszos Lány)
Liza (Kókuszos Lány) @kokuszoslanykonyhaja
Közzétéve:
Budapest
Hobbiból főzök😊. A cukrászat is nagyon érdekel és imádom az édességet 😁 A lényeg, hogy alkossak és boldoggá tehessem azokat, akik esznek az ételeimből.https://www.facebook.com/K%C3%B3kuszos-L%C3%A1ny-konyh%C3%A1ja-213738772112761/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek