Csángó pecsenye

lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Budapest

Viszonylag ritkán készítem el, habár nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel.

Csángó pecsenye

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Viszonylag ritkán készítem el, habár nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 60 dkgrövidkaraj
  2. 10 dkgkolozsvári szalonna
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 15 dkgmarinált paprika
  5. 1 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerintőrölt bors
  7. ízlés szerint
  8. 1 evőkanálketchup

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A csíkokra vágott kolozsvári szalonnát félig olvasszuk ki, majd a finomra vágott vöröshagymával pirítsuk tovább.

  2. 2

    Tegyük hozzá a csíkokra vágott paprikát, ízesítsük sóval, finomra vágott fokhagymával, borssal és ketchuppal. Jól pirítsuk át.

  3. 3

    Közben a karajból vágjunk 8 szeletet. Vagdossuk be, kissé klopfoljuk ki, sózzuk és szórjuk meg borssal. Kevés zsírban roston sütjük. Öntsük a megsült bordákra a paprikás ragut.

  4. 4

    Petrezselymes, főtt burgonyával vagy kockára vágott sült burgonyával tálaljuk.

  5. 5

    Marinált paprika hiányában, télire eltett lecsóval egészítettem ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Közzétéve:
Budapest
Néhány éve a pörgés éltetett, ma már a csend és a nyugalom vonz. Imádom a biciklim küllőinek hangját és a forró kávét szorongatni reggelente. Szeretjük a finom ételeket, azt meg különösen, ha gyorsan elkészíthető.http://lilalicsi.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek