A húst kettévágjuk, majd kiklopfoljuk! Óvatosan, hogy szét nem szakadjon! Sózzuk,borsozzuk! Elkészítjük a tölteléket! A hagymát, és a szalonnát apró kockára vágjuk. A sajtot lereszeljük! A Camping sajthoz keverjük a hagymát, szalonnát,é s a sajtot! Egy sűrű masszát kapunk! 4 felé elosztjuk! Kiterítjük a húst, és az egyik felére halmozzuk a tölteléket! Ráhajtjuk a hús másik felét, és hústűvel összetűzzük!

Mindet megtöltjük! Kipanírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa, és kisütjük lassú tűzön, hogy átsüljön! Tetszőleges körettel kínáljuk!