Tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a kiolvasztott spenótot, sót, borsot, reszelt sajtot és az egészet jól összedolgozzuk.

Egy kb. 25x40 cm-es tepsibe sütőpapírt helyezünk, ha van otthon, megszórjuk parmezánnal, majd beleöntjük a tésztát.

Előmelegített sütőben 200 C-on megsütjük.

Kicsit hagyjuk kihűlni, majd megfordítjuk a tésztát, úgy, hogy a "parmezános" fele legyen felül. Megkenjük sajtkrémmel, majd apróra daraboljuk a lazacot és azt is rászórjuk úgy, hogy mindenhová jusson.

Az egészet feltekerjük, sütőpapírba vagy fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Minimum 6 órán át hagyjuk összeérni, utána szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!