Aranygaluska Kata módra

Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728

Ez a sütemény is sok évtizede része az étkezésünknek,nagymamám jut eszembe róla,amikor a készítésénél ott serénykedtem körülötte és próbáltam ellesni a technikáit.Remélem másokban is feltörnek szép emlékek a recept hallatán!

Aranygaluska Kata módra

49 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a sütemény is sok évtizede része az étkezésünknek,nagymamám jut eszembe róla,amikor a készítésénél ott serénykedtem körülötte és próbáltam ellesni a technikáit.Remélem másokban is feltörnek szép emlékek a recept hallatán!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. A tésztához:
  2. 0,5 kgliszt
  3. 2 dkgfriss élesztő, vagy 1 cs. szárított
  4. 2 dbtojás sárgája
  5. 3 dllangyos tej
  6. 5 dkgmargarin
  7. 1 ekdiawell édesítő, vagy 5 dkg cukor
  8. 1 csipet
  9. A töltelékhez:
  10. 30 dkgdarát dió
  11. 4 ekdiawell édesítő,vagy 20 dkg cukor
  12. 0,5 dbcitrom reszelt héja
  13. 1 csomagvanília nyírfacukor
  14. 10 dkgolvasztott margarin, vagy vaj, a tészta mártogatásához.

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Először minden hozzávalót mérjünk ki, készítsük elő.

  2. 2

    Töltelék elkészítés: A diót ledaráljuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk az édesítőt, a vaníliát, citromhéjat.

  4. 4

    Tészta elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk.

  5. 5

    A tojássárgákat az édesítővel.

  6. 6

    A margarinnal habosra kavarjuk.

  7. 7

    A többi hozzávalót is hozzáadjuk, addig verjük, míg hólyagos nem lesz.

  8. 8

    Addig verjük, míg hólyagos nem lesz.

  9. 9

    Letakarva fél órára langyos helyre tesszük.

  10. 10

    Ha megkelt a tészta, ujjnyi vastagra elnyújtjuk, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

  11. 11

    Egy jénai tálat megkenünk olvasztott margarinnal, megszórjuk darát dióval.

  12. 12

    Minden kis pogácsát az olvasztott margarinba mártva rakunk egy sort a tálba, megszórjuk darált dióval.

  13. 13

    Addig ismételjük, míg el nem fogy a hozzávaló. Felülre tészta kerüljön és a tetejét is kenjük meg margarinnal. Újra pihentetjük fél órát, végül.

  14. 14

    175 C-ra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük (kb. 50 perc)

  15. 15

    Ha kihűlt kiborítjuk.

  16. 16

    Magában, vagy vanília sodóval tálaljuk.

  17. 17

    Jó étvágyat hozzá! Saját recept.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek