Avgolemono soup, azaz görög citromos csirkeleves

Kender Barbara
Kender Barbara @barbara_kender
Dorog

Szeretek kipróbálni új ízeket és ebbe a levesbe már többször belefutottam a neten... így nem volt kérdés, hogy egyszer ki kell próbálnom! 😊

Avgolemono soup, azaz görög citromos csirkeleves

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretek kipróbálni új ízeket és ebbe a levesbe már többször belefutottam a neten... így nem volt kérdés, hogy egyszer ki kell próbálnom! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
8 főre
  1. 1 dbfőtt csirkemell
  2. 3 dbkisebb sárgarépa
  3. 1 dbvöröshagyma
  4. 1,5 lalaplé
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintfriss vágott kapor (vagy petrezselyem)
  8. 0,5 csészerizsszem tészta (vagy arborio rizs)
  9. 1 dbcitrom reszelt héja és leve
  10. 2 dltejszín
  11. 3 dbtojássárgája (itt ezt kihagytam allergiás vendég miatt)
  12. 2 evőkanálolaj

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Az apróra vágott hagymát és a reszelt répát kevés olajon megpároljuk.

  2. 2

    Fűszerezzük és felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a hús cafatokat és a citrom héját a kaporral együtt.

  3. 3

    Ha összeforraltuk hozzáadjuk a tésztát is...

  4. 4

    Majd elkészítjük a sűrítő keveréket... citrom levét a tojássárgákkal és a tejszínnel alaposan kikeverjük, és csak akkor adjuk hozzá, ha kész a leves... nem szabad forralni! Langyosan tálaljuk! Finom, frissítő leves!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kender Barbara
Kender Barbara @barbara_kender
Közzétéve:
Dorog
Az első szakácskönyvemet 5 évesen kaptam... ez sok mindent elárul😁 Imádok új ízeket kipróbálni,enni, vendégül látni👩🏻‍🍳💙🥄boldogságot csempészni a mindennapokba!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek