Narancsos túrópalacsinta, mézes áfonya öntettel
Mindenkinek van jól bevált palacsinta receptje. Én szeretem végigpróbálni őket. Készítettem már amerikait, angolt, japánt, kelt tésztásat, zabpelyhest, kókuszlisztest, dutch baby-t, és még sorolhatnám, de a legnagyobb hatással Varga Gábor: Crépes suzette receptje volt rám. Akkor nagyon megszerettem a narancsot, mint alapanyagot, és azóta nagyon gyakran használom. A mostani palacsintámat is azzal ízesítettem, és a túróba kevertem. A túró ezúttal viszont nem a tölteléket képezi, hanem magát a tésztát.
Narancsos túrópalacsinta, mézes áfonya öntettel
Mindenkinek van jól bevált palacsinta receptje. Én szeretem végigpróbálni őket. Készítettem már amerikait, angolt, japánt, kelt tésztásat, zabpelyhest, kókuszlisztest, dutch baby-t, és még sorolhatnám, de a legnagyobb hatással Varga Gábor: Crépes suzette receptje volt rám. Akkor nagyon megszerettem a narancsot, mint alapanyagot, és azóta nagyon gyakran használom. A mostani palacsintámat is azzal ízesítettem, és a túróba kevertem. A túró ezúttal viszont nem a tölteléket képezi, hanem magát a tésztát.
Elkészítés
- 1
A megmosott narancsot annyi vízben, hogy ellepje, feltesszük főni. Kb. 30 perc.
- 2
Közben a túrót egy villával törjük át, és keverjük el a kétféle cukorral.
- 3
A keményítőt alaposan keverjük el a sóval és a sütőporral, majd adjuk a túróhoz.
- 4
A tojásokat is adjuk hozzá a túróhoz.
- 5
A megfőtt narancsról távolítsuk el a héját, és a keményebb részeket, majd késes aprítóban daráljuk le és keverjük a túrós masszába.
- 6
A palacsintasütőbe öntsünk egy kis olajat, és ha felforrósodott, akkor 1 evőkanállal adagolva kis halmokat lapítsunk a tésztából.
- 7
Kb. két percet süssük oldalanként, majd papírtörlőre szedjük ki.
- 8
A mézet és a cukrot melegítsük össze, majd adjuk hozzá a kiolvadt áfonyát.
- 9
Pár percig lassú tűzön főzzük.
- 10
A kihűlt áfonyás öntetet a palacsintákra kanalazzuk. Ízlés szerint reszelt narancshéjjal megszórva tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Narancsos túrópalacsinta Narancsos túrópalacsinta
Egy főzős csoporttárs, Tóth József adta az ötletet, nagyon megtetszett, muszáj volt kipróbálni!
-
Könnyű, tejszínes túrótorta Könnyű, tejszínes túrótorta
Egy évvel ezelőtt töltöttem fel ide az első "önálló" receptemet, ami egy tejszín ízű pudinggal elkevert sült túrótorta volt. Elgondolkodtam rajta, hogy az azóta szerzett tapaszlatokkal most hogyan is fognék hozzá,és kedvet kaptam újra megcsinálni.A mostani verziót sem bonyolult elkészíteni, mutatós, és nagyon nagyon finom! :-)
-
Áfonyás sajt torta Áfonyás sajt torta
A süti kurzus 8. feladata! Varga Gábor receptje alapján!#mindenamisutemeny
-
Almás-szilvás bejgli Almás-szilvás bejgli
Ismét kìsérleteztem kicsit. 😊 A tésztát Varga Gábor receptje alapján tanultam meg több éve és azóta is használom.
-
Narancsos-joghurtos túrótorta Narancsos-joghurtos túrótorta
Igazán könnyed joghurtos sült túrótorta naranccsal, vaníliával, és mézes áfonyaöntettel #2019 -
Áfonyás túrópalacsinta, házi narancs fagyival Áfonyás túrópalacsinta, házi narancs fagyival
Ha palacsinta töltelékről van szó, akkor nekem, ami elsőre eszembe jut, az a fagylalt. Legyen szó amerikai vagy hagyományos palacsintáról, nincs is annál jobb, mint amikor a még forró palacsintára ráolvad kedvenc hideg fagylaltunk. Természetesen, ha nincs itthon, akkor mi is összedobhatunk valamilyet. Ez most szinte a legegyszerűbb verzió, amit az áfonyás túrópalacsintám mellé készítettem. :-) -
Narancsos máktöltelék Narancsos máktöltelék
#gluténmentesBeiglibe, palacsintába is használom ezt a tölteléket.
-
Sajttorta recept Sajttorta recept
Cookpad Home Academy - Minden ami süti kurzus. 8. lecke.Varga Gábor receptje alapján.Köszönöm a receptet és az oktató videót!
-
Gyömbéres-narancsos creme brulee cupcake, mézes házi fagyival Gyömbéres-narancsos creme brulee cupcake, mézes házi fagyival
A mennyei gyömbéres-narancsos kosár kis vaníliával és a mézes erdei gyümölcsös fagylalt külön kóstolva talán nem jó párosításnak tűnik elsőre, de ha együtt kóstolod könnyen az ízharmónia rabjává válhatsz. 😀 Érdemes rögtön dupla adaggal kezdeni.😉 -
Narancsos túrófelfújt Narancsos túrófelfújt
Nem tudtam választani az interneten található túrófelfújt receptek közül ezért a saját fejem után mentem. 😌Az eredmény nagyon finom lett. Legközelebb már nem kell keresgélnem. 😀 -
Áfonyás sajttorta Áfonyás sajttorta
A sütő kurzus feladata volt most a sajttorta készítése. Varga Gábor útmutatásai alapján, de egy-két alapanyagot más hozzávalóval helyettesítve ( nem kaptam) készítettem el a tortát.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek