Sárga currys tofu zöld teás soba tésztával
A soba tészta hajdina lisztböl vagy hajdina és buza liszt keverékéböl készült leginkább a spagettihez hasonlitható tészta. A matcha teával izesitett változata különlegessé varázsolja az egyébként egyszerű ételeket.
Sárga currys tofu zöld teás soba tésztával
A soba tészta hajdina lisztböl vagy hajdina és buza liszt keverékéböl készült leginkább a spagettihez hasonlitható tészta. A matcha teával izesitett változata különlegessé varázsolja az egyébként egyszerű ételeket.
Elkészítés
- 1
A hagymát, paprikát, gombát aprókockára vágom.
- 2
A hagymát dinsztelem, hozzáteszem a gombát és a paprikát. Addig párolom, amíg a lé nagy része elpárolgott.
- 3
Beleöntöm a zöld borsót, a teljes konzerv kókusztejet, ízesítem a curry krémmel és turmerikkel. Egy doboz kókusztej is elegendö, de ha szeretjük a sok szószt, nyugodtan öntsük bele a második dobozt is.
- 4
A tofuról a vizet leöntöm, papirtörlövel leitatom a maradék vizet is, és 1 kanál olívaolajon 15 perc alatt aranysárgára pirítom.
- 5
A kész tofut a currys szószba teszem, még kb. 5 percig együtt főzöm lassú tűzön.
- 6
A tésztát a csomagon lévö utasitás szerint készre főzöm, vízzel jól leöblitem, a sárga currys tofuval tálalom. Egy kis extra avokádó kockák és gözölt brokkoli még gazdagabbá teszi ízletes ételünket. Jó étvágyat kívánok :)
- 7
Tipp: ha a sárga curry krémhez nehezen jutunk hozzá, könnyen elkészithetjük a füszerkeveréket magunk is: 2 teáskanál köménymag, másfél teáskanál curry por, fél teáskanál turmeric por, fél teáskanál piros chili por és fél teáskanál szárított görög lepkeszeg (ez el is hagyható) szükséges hozzá. A mennyiséget igazitsuk saját izlésünkhöz...
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöld currys brokkoli fasírt Zöld currys brokkoli fasírt
A fasírt különleges izét a citromos bors még jobban kiemeli, talán még a gyerekek is fogják szeretni. :) Kiváló köret hozzá a karfiol "rizs", de szendvicsekben is rendkívül finom.
-
Serpenyős kaliforniai paprikás soba tészta Serpenyős kaliforniai paprikás soba tészta
A soba tészta egy ázsiai hajdinából készült tészta, én az aldiból szereztem be, de helyettesíthető pirított spagettival vagy bármilyen más ázsiai tésztával.
-
Zöld currys gomba reszelt karfiollal Zöld currys gomba reszelt karfiollal
Még a zöldséget is zöldséggel esszük, most jó fűszeres változatban. Nagyon finom, próbáljátok ki ti is :) -
Csirkekapama száraz tésztával Csirkekapama száraz tésztával
A kapama igazából egy görög ételspecialitás, aminek az alapja mindig egyforma eljárással készül, ezt utólag lehet kombinálni tészta- vagy zöldségfélékkel. :) Általában egytálétel és a hazai pörkölthöz lehetne leginkább hasonlítani. ;)
-
Sütőtökös zöld lencsefőzelék Sütőtökös zöld lencsefőzelék
Valami fantasztikus finom ízek találkoznak ebben a roppant könnyen elkészíthető, egyszerű lencsefőzelékben... -
Currys ölesbab sütőtökkel Currys ölesbab sütőtökkel
Ez a curry nem olyan , mint más curry. Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, és gyömbér olyan illatot és ízt ad az öles babnak, amilyet még soha nem látott...:) -
Kukoricás lisztes, sajtos pogácsa Kukoricás lisztes, sajtos pogácsa
Ki szerettem volna próbálni a kukorica lisztet! Így a búza fehér liszt és a kukorica liszt keverékéből sütöttem ezt a pogácsát . Kissé lágyabb a tészta, de annál könnyebb és nagyon finom.
-
Gombás-spenótos-paradicsomos tofu Gombás-spenótos-paradicsomos tofu
Ebben a nagy melegben igazán jól esik ha nem kell sokáig a konyhában állni és ez a recept pont olyan egyszerű, de mégis nagyszerű, laktató fogás.😊
-
Currys, narancsos csirke Currys, narancsos csirke
Rendkívül finom és gyorsan elkészíthető csirkés recept. Én főleg vendégeknek szoktam készíteni, de egy egyszerű hétköznapi vacsorának is tökéletes választás, aki szereti a curryt ezt a narancsos csirkés ételt is imádni fogja! ;)
Ingyombingyomtalibe -
-
Currys csirke tésztával Currys csirke tésztával
Lányom kérlelt, hogy ez legyen a szombati ebéd. Mit lehet ilyenkor tenni...? Főleg, hogy volt egy kis maradék húslevesem, és így fel tudtam használni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek