Gesztenye krémes sütés nélkül

Name: Gesztenye krémes sütés nélkül
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tészta:; 250 g gömbölyű baba piskóta; 2 evőkanál rum; 50 g friss hideg vaj; 500 g gesztenye püré fagyasztott; A krémhez:; 4 evőkanál porcukor; 40 g vaníliás pudingpor; 200 g friss vaj; 400 ml 3,5% hideg tej; 20 g vaníliás cukor; A tejszín réteghez:; 500 ml Extra sr torta tejszínhab; 1 evőkanál porcukor; A díszítéshez:; ízlés szerint csokoládérizs

Iby Meszarosova @cook_11732459

Ez egy nagyon finom és nagyon ízletes gesztenye krémes, amit nem kell sütni.
A tepsi 25 x 35 cm méretű.

Olvass tovább

Gesztenye krémes sütés nélkül

Iby Meszarosova @cook_11732459

Ez egy nagyon finom és nagyon ízletes gesztenye krémes, amit nem kell sütni.
A tepsi 25 x 35 cm méretű.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra 40 perc

1 adag

A tészta:
250 ggömbölyű baba piskóta
2 evőkanálrum
50 gfriss hideg vaj
500 ggesztenye püré fagyasztott
A krémhez:
4 evőkanálporcukor
40 gvaníliás pudingpor
200 gfriss vaj
400 ml3,5% hideg tej
20 gvaníliás cukor
A tejszín réteghez:
500 mlExtra sr torta tejszínhab
1 evőkanálporcukor
A díszítéshez:
ízlés szerintcsokoládérizs

Mentve

Elkészítés

2 óra 40 perc

1

Elsőnek elkészítettem a vanília pudingot. 150 ml hideg tejben simára elkevertem 1 csomag pudingport 2 evőkanál porcukorral és 2 csomag vanília cukorral. Beleöntöttem a felmelegített maradék tejbe, alacsony lángon kevergetve sűrű pudingot főztem, hagytam teljesen kihűlni.
2

Aztán 200 gramm puha vajat kihabosítottam 2 evőkanál porcukorral és elektromos habverővel fokozatosan a pudingba kevertem. Elkészült a vaníliás krém.
3

Ledaráltam a baba piskótát, hozzáadtam a felengedett gesztenye pürét, 50 gramm puha vajat, két evőkanál rumot, kézzel egynemű kompakt tésztává kidolgoztam.
4

A tepsit kibéleltem sütőpapírral, elsimítottam benne a gesztenye tésztát, rákentem a vanília krémet.
5

Felvertem keményre a tejszínt a cukorral, rásimítottam a vanília krémre.
6

Beraktam kihűteni 6 órára a hűtőbe, aztán ki vettem, felszeleteltem kockákra, csokoládé rizzsel díszítettem, finom presszó kávéhoz tálaltam.