Kókusztekercs Katától (40 éve így készítem)

Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728

Ennek a receptnek ezt a változatát még nem láttam sehol, így remélem, hogy lesz, aki elkészíti.

Kókusztekercs Katától (40 éve így készítem)

Ennek a receptnek ezt a változatát még nem láttam sehol, így remélem, hogy lesz, aki elkészíti.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
12 adag
  1. A "tésztához":
  2. 50dkg. darált háztartási keksz
  3. 5dkg. Holland kakaó por
  4. 45dkg. lekvár (nálam házi cukormentes kajszi)
  5. 1kk. rumaroma, 1 ek. rum
  6. 5dkg. porított eritrit
  7. A krémhez:
  8. 25dkg. teavaj
  9. 15dkg. porított eritrit
  10. 15dkg.kókuszreszelék
  11. 5dkg. kókuszreszelék a nyújtáshoz

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Minden hozzávalót mérjünk ki, készítsünk elő.

  2. 2

    A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral, az eritrittel.

  3. 3

    Hozzáadjuk a lekvárt, rumaromát.

  4. 4

    Nyújtható állagúra gyúrjuk.

  5. 5

    4 részre osztjuk.

  6. 6

    Külön-külön téglalap alakúra nyújtjuk, (kb. 35x25 cm) úgy, hogy az 5 dkg félretett kókuszreszelékkel, ha szükséges, megszórjuk.

  7. 7

    Az eritritet, a lágy vajjal jól kidolgozzuk.

  8. 8

    Hozzáadjuk a kókuszreszeléket.

  9. 9

    Összekeverjük, majd négyfelé osztjuk.

  10. 10

    Egyenként a kakaós lapokra kenjük a krémet.

  11. 11

    Habkártyával kenve.

  12. 12

    Sima késsel kenve.

  13. 13

    Feltekerjük, hűtjük.

  14. 14

    Jó étvágyat hozzá!

  15. 15

    Saját recept

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek