Töltött pulykacomb (gluténmentes)
Először egyszerű gombás tölteléket akartam készíteni. Aztán a gomba mellett megláttam egy kis csomag pakcsojt, gondoltam ez feldobná egy kicsit az ízt és a látványt is. Aztán tettem bele egy piros paprikát is, hogy szép színes legyen.
Töltött pulykacomb (gluténmentes)
Először egyszerű gombás tölteléket akartam készíteni. Aztán a gomba mellett megláttam egy kis csomag pakcsojt, gondoltam ez feldobná egy kicsit az ízt és a látványt is. Aztán tettem bele egy piros paprikát is, hogy szép színes legyen.
Elkészítés
- 1
A zabpelyhet leöntjük annyi tejjel, hogy ellepje. Hagyjuk ázni, amíg megdagad.
- 2
A gombát mérettől függően 2-4 darabra vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Forró serpenyőben megpirítjuk. Kiborítjuk egy tálba.
- 3
A kockára vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a keskeny, rövid csíkokra vágott kápia paprikát,
- 4
Végül a felaprított pakcsojt is és rövid ideig pároljuk.
- 5
Összekeverjük a zabpelyhet, zöldségeket, tojásokat, útifűmaghéjat és a fűszereket.
- 6
A húst kicsontozzuk, bőrét elválasztjuk a hústól, úgy hogy egy zsebet alkosson. Sózzuk borsozzuk.
- 7
A tölteléket a bőr alá halmozzuk, majd az egészet egy beáztatott római tálba tesszük és lefedjük.
- 8
180 C fokos sütőben 2,5 órán keresztül sütjük. Az utolsó 15 percben levehetjük a fedőt, hogy ropogós legyen a bőre és a töltelék kérge.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött lapocka Töltött lapocka
Valami tavaszias, színes töltött húst szerttem volna fabrikálni. Mivel a paprikát, ami piros színével feldobta volna kifelejtettem belőle, kevésbé lett színes, de így is finomra sikerült.
-
Pulykacomb filé zöldségágyon Pulykacomb filé zöldségágyon
Karácsony másnapján is az egyszerűségre törekedtem a konyhában. Minimális előkészülettel készült a mai ebéd, közben nem szükséges a sütő mellett tölteni az időt.
-
Pulykacomb Sztroganoff módra Pulykacomb Sztroganoff módra
Mikor először találkoztam ezzel a recepttel, rácsodálkoztam, hogy belefőzi a csemege uborkát. Én ahhoz szoktam, hogy a savanyúságot az étel mellé esszük. De mivel kísérletező vagyok, kipróbáltam. Azóta ez képviseli az orosz ételt az étlapunkon. Igaz, a gomba miatt a családom nincs oda érte, de az orosz hússalátát ők is szeretik. #orosz
-
Lecsó - csak egyszerűen Lecsó - csak egyszerűen
Kaptam egy szatyor gyönyörű paprikát, így gondoltam - összedobok egy lecsót, gyorsan, egyszerűen. Ez lett a végeredmény. 😊
-
Magyaros pörkölt Magyaros pörkölt
Először úgy volt, hogy csak gombás pörköltet fogok főzni. De aztán mikor kinyitottam a hűtőt, ott árválkodott benne egy kis paradicsom és egy darabka piros paprika. Na akkor ezt is hozzáadjuk, gondoltam én😆. De ez még nem volt elég, tettem hozzá még ezt - azt és így készült el az én magyaros pörköltem, ami nagyon finom lett!
-
Gombás pusztapörkölt Gombás pusztapörkölt
Azért szeretem ezt a fajta pörköltet, mert benne fő a krumpli, így nem kell körettel foglalkozni. Erdei gomba mixxel dobtam fel és nagyon jól állt neki. Csípős paprikát is lehet bele főzni, aki bírja.
-
Gombás-májas töltött csirkecomb és -mell Gombás-májas töltött csirkecomb és -mell
A zsemlés tölteléket most gombával és csirkemájjal gazdagítottam. Nagyon finom lett. Érdemes kipróbálni., # 2019 karácsony #2019
Gotriánné Arany Angéla -
877. Rozsos fehér kenyérke ! 877. Rozsos fehér kenyérke !
ELŐSZÖR CSAK A FEHÉR LISZTET TETTEM BELE MERT MÁS IS KÉSZÜLT A TÉSZTÁBÓL UTÁNA TETTEM HOZZÁ A ROZSLISZTET !Szeretem a házi kenyeret mindig variálok rajta !Most nem a legtökéletesebbre sikerült !
-
Zöldséges tepsis csirke Zöldséges tepsis csirke
#kotenykihivas2024A legfinomabb csirkeétel, amit az Anyukám a nyolcvanas években készített először. Nagyon sokszor főzöm én is, nagyon finom! -
Tejfölös gombapaprikás Tejfölös gombapaprikás
A gomba mellett került még a paprikásba némi bacon, erős paprikakrém hogy pikánsan csípős legyen, és egy adag tejföl is.
-
Zöldfűszeres répa 🥕 Zöldfűszeres répa 🥕
Sült hús mellé kiváló körét. Édeskés, de a zöld fűszerek mégis egy intenzív ízt ad neki.
-
Feta varázslat Feta varázslat
Fűszeres fetasajtot akartam készíteni reggelire, így kimentem a kertbe egy kis friss bazsalikomért, aztán leszedtem egy zöld chilit, és mivel még mindig érnek csodálatos színű mini kaliforniai paprikák, ezekből is hoztam néhány darabot. Természetesen mini paprikák helyett tehetünk bele bármilyen színes kaliforniai vagy kápia paprikát.#2019.#énkönyvem
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek