Gombás-májas töltött csirkecomb és -mell
A zsemlés tölteléket most gombával és csirkemájjal gazdagítottam. Nagyon finom lett. Érdemes kipróbálni., # 2019 karácsony #2019
Gombás-májas töltött csirkecomb és -mell
A zsemlés tölteléket most gombával és csirkemájjal gazdagítottam. Nagyon finom lett. Érdemes kipróbálni., # 2019 karácsony #2019
Elkészítés
- 1
A csirkecombokat és csirkemelleket megmossuk, megtöröljük papírtörlővel. A gombát leöblítjük folyó víz alatt és konyharuhán szétterítjük, hogy megszáradjon. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A csirkemájat is leöblítjük, lecsepegtetjük.
- 2
A zsíron a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Együtt addig dinszteljük, míg az összes lé el nem sült alóla.
- 3
Akkor hozzáadjuk a deszkán elkapart csirkemájat. Fűszerezzük sóval, borssal, majorannával és végül az aprított petrezselyem zöldjével, az apró kockára vágott kápia paprikával.
- 4
A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és tálba tesszük. Hozzáadjuk a gombás, májas hagymát, a tojásokat, még kis sót, borsot és összekeverjük. Ha nagyon híg, laza a töltelék, tegyünk bele kevés zsemlemorzsát.
- 5
A csirkecombok és -mellek bőrét ujjunkkal fellazítjuk és a bőr alá betöltjük a tölteléket.
- 6
A húsokat kívülről is besózzuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Meglocsoljuk kb 1 dl olívaolajjal, alufóliával lezárjuk a tepsit és 200 fokra előmelegített sütőben sütjük 40-50 percig.
- 7
Ezután levesszük a fóliát és pirosra sütjük a húst. Ezalatt párszor meglocsoljuk az alatta összegyűlt zsiradékkal. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gödöllői töltött csirkecomb 🍗🌿 Gödöllői töltött csirkecomb 🍗🌿
Igazi klasszikus magyar fogás 🇭🇺🍽️, amely kívül ropogós 🔥🥓, belül pedig szaftos 💦🍗 és gazdagon töltött! A csirkecomb ízletes tölteléket kap: csirkemájjal 🐔, zöldborsóval 🟢, gombával 🍄 és friss petrezselyemmel 🌿 – egy igazi vasárnapi ebéd sztárja! ☀️🍴😋#kotenykihivas2025
-
Töltött csirkecomb felső, hullámos burgonyával Töltött csirkecomb felső, hullámos burgonyával
Nagyon szeretjük a töltött húsokat, de legfőképpen a csirke felsőcomb a kedvencünk. Most kicsit pikáns ízt adott a tölteléknek a shiitake gomba. Érdemes kipróbálni. Nagyon finom lett. #2019
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Gyerekkoromban ünnepi ebédként gyakran készített anyukám töltött csirkét. Ma már ritkán fordul elő, hogy egész csirkét töltünk, bőven elég néhány comb. A töltelék is változó, ez most pulykamájjal készült. #azenkonyvem
-
Májjal töltött csirkecomb Májjal töltött csirkecomb
#2019Ha egyszerű, de mégsem hétköznapi csirkés ételre vágysz, akkor készítsd el Te is ezt a töltött csirkecombot. 😍
-
Májjal töltött csirkecomb, rizottó Májjal töltött csirkecomb, rizottó
A fehér hab, egy karfiol hab lett volna, de őszintén nagyon rossz íze lett, ezért nem is írtam bele 😂a képen szereplő rizottó az volt életem első rizottója 😂mi imádtuk, bár tudom, túl sok volt a konyhafőnök műsor nekem is 😂😂😂a rizottó mellett répa és karalábé golyók vannak párolva. :)
Bődi Andrea -
Töltött csirkemell Töltött csirkemell
Nagymamám isteni finom töltött csirkéjét karácsonykor és ünnepnapokon készítette el nekünk. Anyukám tovább adta a receptet, amit most elkészítettem ráhangolódva a karácsonyra.
-
Hagymás csirkemájjal töltött gomba Hagymás csirkemájjal töltött gomba
Valami laktató köretet kellett kitalálnom, ami gombával kombinálható, ez lett az eredmény. #2019
-
Töltött csirkecomb petrezselymes krumplival Töltött csirkecomb petrezselymes krumplival
Egy klasszikus, amit a töltelék változtatásával újra és újra megújíthatunk. Ez most gombás töltelékkel készült.
-
Zöldborsós töltött csirkecomb Zöldborsós töltött csirkecomb
Hétvégi ebéd ötlet!A klasszikus töltött csirkecomb most zsenge zöldborsós töltelékkel készült.Érdemes kipróbálni mert egyszerűen elkészíthető és finom! ☺️🧑🍳
-
Gombás- májas- töltött libanyak Gombás- májas- töltött libanyak
a családi hagyományt megőrizve ,Márton napi finomság. Más alkalomra is kiváló, akár előételként is, hidegen, vékonyan felszeletelve.
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Volt itthon ez lett belőle a család kedvence.👪🌞
-
Zabpelyhes töltött csirkecomb Zabpelyhes töltött csirkecomb
A hagyományos töltött csirkecombot egy kicsit megújítottam, és most egy csirkemájas-zabpelyhes töltelék került bele.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek