Görög tészta
Én dialízis ápoló vagyok, és az egyik betegemtől kaptam ezt a receptet. Sajnos Ő már nincs közöttünk. A hölgy görög származású volt. Ez a recept azért jó, mert a hűtőben lévő 1-2 szelet felvágottakat el lehet használni. Mi öten vagyunk és sokszor vannak ilyen apró maradékok.
Görög tészta
Én dialízis ápoló vagyok, és az egyik betegemtől kaptam ezt a receptet. Sajnos Ő már nincs közöttünk. A hölgy görög származású volt. Ez a recept azért jó, mert a hűtőben lévő 1-2 szelet felvágottakat el lehet használni. Mi öten vagyunk és sokszor vannak ilyen apró maradékok.
Elkészítés
- 1
Ha szalonnával készítjük, akkor a szalonnát felkockázzuk, a felvágottakat tetszés szerint szeletekre vágjuk, a vöröshagymát szintén kockára vágjuk. Felaprítjuk a petrezselymet is.
- 2
Felteszünk vizet forrni a tésztához.
- 3
Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, és a szalonnát elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a hagymát. Később pedig a felvágottakat és a gombát. Én konzerv gombát szoktam használni. Jól összepirítjuk, megszórjuk egy kis pirospaprikával, borssal, rászórjuk a petrezselymet, egyet keverünk rajta és kész is. Meg kell kóstolni, hogy mennyire sós.
- 4
A forrásban lévő vízbe sót teszünk, és beleöntjük a tésztát. Kifőzzük. Ne legyen szétázva. Leszűrjük.
- 5
A kifőtt, leszűrt tésztát összekeverjük a tejföllel, amit nem árt egy picit megsózni, ráöntjük a megpirított felvágottakat és összekeverjük. Megkóstoljuk, hogy elég sós, borsos-e. Ezután egy jénai tálba vagy tepsibe öntjük, és 180 C fokon, kb. fél óra alatt átmelegítjük, sütjük. Aki még gazdagabbá akarja tenni, egy kis reszelt sajttal megteheti.
- 6
Természetesen ízlés szerint lehet változtatni rajta. Mi így szeretjük. Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tepsis hűtőmaradék (nevet adtam neki) Tepsis hűtőmaradék (nevet adtam neki)
Vásárlás előtt, amikor maradékok vannak a hűtőben onnan jött az ötlet.
-
Maradékmentő spagetti Maradékmentő spagetti
Maradt a hűtőben egy kis felvágott, tejföl és egy darabka sajt. Gondoltam felhasználom, mert ételt nem szeretek kidobni semmiképp. :)
-
Rakott sonkatál Rakott sonkatál
Ilyen sonkatálat apukám csinált minden húsvétra. Sajnos, ő már nincs közöttünk, de mi tartjuk ezt a hagyományát. Nagyon finom!
Antalné Szilvi -
-
Töltött csirkemell Töltött csirkemell
Már untam a megszokott rántott vagy serpenyőben sütött csirkemellet, így újítottam. 🥰🥰 Nem bántam meg!
-
Sajtos, sonkás gofri Sajtos, sonkás gofri
A gofri nemcsak édesen, hanem sósan is finom. A maradékok felhasználására kifejezetten jó.
-
Női szeszély Női szeszély
Az egyik unokatestvèremtől kaptam ezt a receptet.Sajnos már nincs közöttünk, de én nővéremként szerettem és nagyon hiányzik! Az ő emlékére készítem most el ezt a sütit pont karácsony napján!!.
-
Tarjás vacsi Tarjás vacsi
Hugómtól kaptam idei apró burgonyát és néztem mellé még pár hozzávalót a hűtőből. Egyszerű és finom :)
-
Barna csiperke, tejfölös-gombás krémmel sütve Barna csiperke, tejfölös-gombás krémmel sütve
Imádom a barna csiperkét, így került haza belőle. Akkor még nem tudtam mit készítek, de szétnézve a hűtőben, az ott talált alapanyagok felhasználásával ez a gombás étel született.
-
Zöldbabos, sokhúsos tészta Zöldbabos, sokhúsos tészta
Maradt ki itthon egy kis felvágott, amit nem akartam hagyni kárba veszni. Így gondoltam egyet és körbenéztem mi illene hozzá. 😋 Így született ez a rögtönzött recept.#2019 -
Mama féle makaróni Mama féle makaróni
Gyerekként imádtam, amikor ez volt az ebéd. Imádtam a hosszú tésztákat darabokra tördelni, imádtam érezni a vajon dinsztelt hagyma illatát. Kóstolgatni a paradicsommártást, vagy rengeteg sajttal megszórni a kitálalt ételt. Ez a szenvedély mai napig megmaradt. :)
-
Kedvenc mix Kedvenc mix
Ausztriában kaptam először ebédre. Mint tudjuk sok országban a nők nem arról híresek hogy órákig álljanak a konyhában, hanem összedobnak gyorsan egy laktató egytálételt. Nálunk sokszor elkészítettem és nagy kedvenc sok finom hozzávalót tartalmaz. Az arányokat lehet módosítani, ki mit szeret jobban. Én nem szoktam mérni. Én Wok serpenyőben csinálom .
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek