Rumpuncs torta diétásan

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Glutén-, laktóz-, cukormentes torta.........

Rumpuncs torta diétásan

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Glutén-, laktóz-, cukormentes torta.........

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
1 torta
  1. 260 gnyírfacukor
  2. 4 dbtojássárgája
  3. 1,5 dlvíz
  4. 1,5 dlkókuszolaj
  5. 260 grizsliszt
  6. 20 gsütőpor
  7. 4 dbtojásfehérje kemény habja
  8. A krémhez:
  9. 80 grumpuncs puding
  10. 6 dllaktózmentes tej
  11. ízlés szerintfolyékony édesítő
  12. 30 mlrumaroma

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A tojássárgákat habosra keverem a cukorral.

  2. 2

    Ilyen habosra.

  3. 3

    A lisztet kimérem, tálba öntöm, hozzáteszem a vizet és az olajat.

  4. 4

    Majd hozzáadom a cukros tojást, simára mixelem.

  5. 5

    A tojásfehérjét felverem kemény habbá.

  6. 6

    Óvatosan beforgatom a masszába, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg.

  7. 7

    Sütőpapírral bélelt torta formába öntöm a masszát. Az asztalhoz ütögetem, hogy rendesen elosztódjon a massza.

  8. 8

    Előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm, hagyom kihűlni.

  9. 9

    Kimérek 6 dl laktózmentes tejet.

  10. 10

    Felét felteszem a lángra melegedni.

  11. 11

    A maradék tejet tálkába öntöm és beleteszem a pudingport.

  12. 12

    Simára keverem.

  13. 13

    Beleöntöm a lángon levő tejbe és állandó keverés mellett besűrítem.

  14. 14

    Hozzáöntöm az aromát és az ízlés szerinti folyékony édesítőt, elkeverem.

  15. 15

    A tortát kettévágtam és megkentem a krém 3/4 részével, majd a maradék krémet a tetejére és az oldalára simítottam.

  16. 16

    Majd színes Dekor tollal mintát teszek rá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek