#edessutemeny A rumos cukorsziruppal átitatott piskóta, a tejcsokoládés és a bourbon vaníliás főzött krém, a rumos mazsola,a selymesen sima csokoládé öntet és a pirított dió tökéletes ízharmóniája.

#azenkonyham #énkonyhám A mákos guba igen népszerű desszertünk, ha torta formájában készítjük, akkor pedig bármilyen ünnepi asztalon megállja a helyét. Többségében szikkadt kiflivel készül, én jelen esetben fonott kalácsot használtam hozzá, ami még inkább ízletessé teszi.

Sok idő alatt alakult ki pont ez a recept. A család és a barátok mindig ezt kérik, ezért hatalmas adag! 2 gyerek mellett fontos volt, hogy ne legyen nagyon pepecselős. Próbáljátok ki, nem bánjátok meg! ☺

Időigényes, de egy igazi klasszikus sütemény az eredmény.

A somlói galuska nekem eléggé pepecselős recept, így megpróbáltam a lehető legegyszerűbben piskótával elkészíteni. 🙂És az eredmény nagyon finom lett.

Mazsolával töltött tejes kalácsszeletek, tojásbundában sütve.A recept a "Fakanál: 101 régies ételrecept" című kiadványban található.Annyit változtattam rajta, hogy kenyér helyett kalácsot használtam.#golden2

Jött a nagymama 83. szülinapja , de az augusztusi nagy melegben nem tudtam mit is készíthetnék. Így jött az ötlet, hogy ezt készítem. Egyszerű, mutatós és nagyon finom.

Húsvétról megmaradt kalács, újrahasznosítás, sajnáltam, hogy kárba menjen. Így jött az ötlet erre a finomságra, érdemes kipróbálni.

Elsőre, gondolom sokakban felvetődik a kérdés, hogy kell-e a somlói galuskát "újraértelmezni". Segítek a válaszban! :-) Nem, szerintem sem. De kedvem támadt játszani kicsit ezzel a klasszikus kompozícióval. Ahogy az Ízkísérlet bevezetőjében is írom: "Ez afféle hangos gondolkodás ízekről, tálalásról, formákról, szabályok nélkül."

Nagyon szeretem a somlói galuskát, viszont eléggé időigényes az elkészítése. Ez a babapiskótás verzió pont ugyanazt az ízélményt nyújtja, viszont hamar és könnyen elkészíthető. A legnehezebb kivárni, amíg a hűtőben pihenve összeérik. Évek óta így csinálom, és még sosem okozott csalódást. Kezdő konyhatündérek is bátran fogjanak hozzá...#edessutemeny#2019

A somlói galuska nem tartozik az egyszerű édességek közé, mind az elkészítését, mind az energia tartalmát tekintve. :) Viszont ha valaki rászánja magát az elkészítésére, biztos, hogy nem fog csalódni. Az íze mennyei, igazi kényeztető édesség. Aki teheti, feltétlen próbálja ki ezt a somlói galuska receptet! :)

Nekem nagyon tetszett ez a megoldás, hogy tortaformában készül, azt hittem, hogy ez a recept bonyolult, hisz a leírása se semmi neki, de nem is olyan vészes, és ugyan a lapok külön sülnek, de mivel vékonyak hamar készen van, így az egész nem is olyan macerás vagy hosszú, mint amilyennek hangzik. Ahhoz hogy az ízek teljesen összeérjenek érdemes éjszakára pihentetni, de ez itt se mindig működik, mert előbb esik neki a család. Persze marad másnapra is. Én 28 cm-es tortaformában sütöttem. Csokoládé öntetet lehet venni boltban is és biztosan egyszerűbb, mint elkészíteni, de mivel amit itt leírtam max 3 perc, nem érdemes a boltit, mert ez sokkal finomabb.