Hamis gulyás
István Bánfalvi @banfalvi_istvan
A recept eredetije 1940-ben megjelent Magyar néptáplálkozás című könyvben található, én csak kicsit változtattam rajta.
Hamis gulyás
A recept eredetije 1940-ben megjelent Magyar néptáplálkozás című könyvben található, én csak kicsit változtattam rajta.
Elkészítés
- 1
A szalonnát kiolvasztom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a hagymát.
- 2
Üvegesre párolom, hozzáteszem a fokhagymát és a pirospaprikát, picit pirítjuk folyamatos keverés mellett, felöntjük 1 liter vízzel, majd beletesszük a krumplit és a csipetkét.
- 3
Mikor a krumpli majdnem megfőtt, beletesszük a kolbászkarikákat és pár karika paprikát és készre főzzük.
- 4
Tálaljuk
- 5
Jó étvágyat
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Istvánnak hívnak, exkamionos rokkantnyugdíjas. Már gyerekkoromban érdekelt a főzés ezért ott "sertepertéltem" a konyhában nagyszüleimnél, anyámnál, valamint anyám munkahelyein (vendéglátó). Később az itt felszedett ismereteimet hasznosítottam munkám során (gépkocsi vezető, kamionos) Mióta "nyugdíjas" lettem, itthon főzök. Tapasztalataimat, receptjeimet szívesen megosztom veletek.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Debreceni sertésborda Debreceni sertésborda
A recept "Tolnai Kálmán: Konyhák, ételek, élmények" című könyvében található.Annyit változtattam rajta, hogy csak két főre készítettem.#golden2
-
Hajdúsági juhász burgonya Hajdúsági juhász burgonya
A recept a "Fakanál Recepttár: A magyar konyha legfinomabb ételei" (2000) című kiadványban található.A leírtaknál valamivel több paprikát és paradicsomot tettem bele. Illetve karikára vágott sült krumpli helyett mirelitet sütöttem ki tepsiben.#golden2 -
Bogrács gulyás Bogrács gulyás
Most éppen szabadságon vagyok. Szerencsére nem volt tudomásom januárban arról, hogy most világjárvány lesz. Egy szép darab marhalapockát hozott a lányom, a felét használtam fel, kb, 60 dkg-ot.
-
Paraszt gulyás Paraszt gulyás
Nagyon sokszor főzte meg édesanyám e egyszerű ízletes laktató ételt. Kicsit férfias, de a család minden tagja szerette.
-
Jahl Fraize csirke (indiai stílusú egytálétel) Jahl Fraize csirke (indiai stílusú egytálétel)
A recept a "Fakanál: 101 külföldi ételrecept" című kiadványban található.Annyit változtattam rajta, hogy nem külön főztem meg a csirkét, a borsót és a sárgarépát, hanem a többi hozzávalóval együtt.A gyömbér helyett pedig curryport használtam.#golden2 -
Békési aratóleves Békési aratóleves
A leves a "Fakanál Recepttár: A magyar konyha legjobb ételei" (2000) című kiadványban található.#golden2 -
Betyár szelet Betyár szelet
Az étel a "Fakanál:101 recept olvasóinktól" című kiadványban található.Annyit változtatta rajta, hogy cseresznyepaprika helyett 1 db nagy hegyes-erős paprikát tettem bele.#golden2 -
Ráccsirke (egytálétel) Ráccsirke (egytálétel)
Az étel a "Fakanál: 101 étel szárnyasokból" című kiadványban található. Annyit változtattam rajta, hogy nem nyersen tettem bele a paprikát, paradicsomot és a hagymát, hanem elkészítettem lecsónak. (Nem szeretem, ha a hagyma ropogós marad.) Így a sütőben is kevesebb időt töltött, mert csak összemelegítettem.#golden2 -
Gulyás bográcsban Gulyás bográcsban
Gábor nemrégiben kérdezte, hogy a jó idő beköszöntével változnak-e a receptjeim. Itt a jó idő ilyenkor nagyrészt ki kerül a konyha a kertbe, ugyanis itt töltöm el azt az időt, amit a konditeremre vagy pszichológusra szánnék. :)
-
-
Bakonyi saláta Bakonyi saláta
A recept a "Terülj, terülj asztalkám" című könyvben található. -
Olasz szarvacskatésztás sonkasaláta Olasz szarvacskatésztás sonkasaláta
A recept a "Sajtos ételek" című könyvben található. Annyit változtattam rajta, hogy valamivel több tésztát tettem bele, hogy önálló ételként is megállja a helyét. #golden2
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/4923203
Szöveges kommentek