Tejszínes Epertorta
Elkészítés
- 1
A piskóta készítése : Tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor 1/4 részével habosra keverjük. A fehérjét a cukor 3/4 részével kemény habbá verjük. A sárga habot ráöntjük a fehérjére, majd beleszitáljuk fokozatosan a lisztet, papírozott tortakarikába töltjük, 170 C fokon kb. 40 percig sütjük. Ha kihűlt, 3 egyenlő részre vágjuk.
- 2
Tejszínes eperkrém elkészítése: Az eperből és a cukorból sűrű lekvárt főzünk. A zselatint beáztatjuk, ha megdagadt langyosra melegítjük és hozzákeverjük a langyos eperlekvárhoz. Ha kihűlt a zselatinos eperlekvárunk, fél liter felvert tejszínnel fellazítjuk. Nagyon finom tejszínes eperkrémet kapunk.
- 3
Megtöltjük egyenletesen a krémmel a tortánkat úgy hogy az oldalára is jusson a krémből. A tetejét díszítjük cukrozott tejszínhabbal és felvágott eperrel. A torta oldalára szeletelt, pirított mandulát teszünk. Jó étvágyat! 🍓😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejszínes epertorta Tejszínes epertorta
Sajnos nincs eperszezon, de mirelitből is tökéleteset lehet csinálni, csak ne rakjunk bele egész epret, mert el fogja áztatni az egész tortát (Ha mirelitet használunk).
-
Fehér csokis epertorta Fehér csokis epertorta
#edessutemeny #2019 #énkönyvem Frissítő, tavaszi desszert, könnyed fehércsokoládé moussal, amit az epres krém kissé savanykás íze egészít ki!🍓
-
Tejszínes epertorta Tejszínes epertorta
Eperszezonban kívánhat-e az ember jobb meglepetést egy hatalmas, tejszínes epertoránál? Ugye hogy nem! Lepje meg Ön is családját ezzel az igazi különlegességgel!
-
-
-
-
-
Tejmentes epertorta Tejmentes epertorta
Valami epreset szerettem volna csinálni és persze tej nélkül. Az eredeti receptet egy youtube videóban láttam, kicsit átdolgoztam.A kész tortának jó ha 1 éjszakát áll a hűtőben, úgyhogy fogyasztás előtti napon készítsük el.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek