Áfonyás panna cotta, áfony coulis-val
Egy oldalon találtam a receptet, ott orgona sziruppal is ízesítették még. Annyira megtetszett, hogy ki kellett próbálnom:-) Nagyon finom, különleges desszert.
Áfonyás panna cotta, áfony coulis-val
Egy oldalon találtam a receptet, ott orgona sziruppal is ízesítették még. Annyira megtetszett, hogy ki kellett próbálnom:-) Nagyon finom, különleges desszert.
Elkészítés
- 1
A panna cottát készítsük el. Egyszerűen a zselatin kivételével mindent forraljunk fel. Pürésítsük, szűrjük t, hogy sima állagot kapjunk, gyönyörű, orgona lila színt kapunk. Közben a zselatin lapokat hideg vízbe áztassuk be. Ha átszűrtük a tejszínes keveréket akkor irány vissza a tűzhely, forraljuk fel és adjuk hozzá a zselatint. Keverjük el. Öntsük formákba és irány a hűtő vagy a fagyasztó. A fagyasztóban kb 2 óra alatt megdermedt, szóval ki is lehetett formából szedni.
- 2
Készítsük el a coulis-t. Minden hozzávalót forraljunk fel, majd pürésítsük és szűrjük át. Gyönyörű sima állagot kapunk. És nem, nem kell bele zselatin, meseszépen a gyümölcs saját pektin tartalmától besűrűsödik:-)
Hasonló receptek
-
Panna cotta málnaöntettel Panna cotta málnaöntettel
Méltán híres olasz desszert, nagyon gyors és szerintem nagyon finom.Fagyasztott málnát használtam a tetejére de természetesen frissel meg még jobb lesz :)A tetejére amaretti kekszet szórtam hogy legyen benne valami roppanós, de ez el is hagyható.
-
Panna cotta 🍨 - cukormentes Panna cotta 🍨 - cukormentes
A Street Kitchen oldalán találtam ezt a szuper könnyen elkészíthető és finom panna cotta receptet. Nálunk elég gyakran készül, mert nagyon finom.
-
-
Epres panna cotta eritrittel Epres panna cotta eritrittel
Látványos, könnyen elkészíthető desszert. Eritrit helyett természetesen cukorral is elkészíthető. A mennyiség 9 db 3 dl-es pohárhoz elegendő.
-
Panna cotta Panna cotta
A klasszikus olasz desszert. Nagyon hamar elkészül, de nehéz kivárni, amíg jól megdermed. Mivel édes és nagyon tejszínes, jól áll neki bármilyen gyümölcs, akár a fanyarabb ízvilág is, de van, aki halmozza az élvezeteket és karamellel fogyasztja.
Györgyi Anikó -
-
Gyümölcsös panna cotta - cukormentes Gyümölcsös panna cotta - cukormentes
Az egyik legmutatósabb desszert, amit csináltam. Egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni és nem is hosszadalmas. Diétás szörp és édesítőszer helyett használhatunk sima szörpöt és cukrot is. -
Ízes panna cotta trüffel golyóval Ízes panna cotta trüffel golyóval
Próbálja ki mindenki,nagyon finom! Kasnyik Emese -
Csoki köpenyes Panna cotta 🐦 Csoki köpenyes Panna cotta 🐦
Egy kicsit turbó a Panna cotta szeretőknek.
-
Panna cotta (vaníliás) Panna cotta (vaníliás)
Szuflés kerámia tálkába találva 3 db lett ebből a mennyiségből. Egy angol recept videóban találtam a receptet, nagyon bevált nekünk.
-
Panna Cotta sós karamellöntettel Panna Cotta sós karamellöntettel
Könnyű olasz desszert
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek