Egres krémleves, fahéjas habgaluskával 💥

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Zamatos, pikáns, igazi nyári hűsítő, jól lehűtve nagyon finom...😊

Egres krémleves, fahéjas habgaluskával 💥

Zamatos, pikáns, igazi nyári hűsítő, jól lehűtve nagyon finom...😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 adag
  1. 50 dkgegres
  2. 2 dltejszín
  3. 6 dltej
  4. 1 evőkanálétkezési keményítő
  5. 2 dkgvaj
  6. 1 dbtojás
  7. 2 evőkanálcitromlé
  8. 2 csipetőrölt fahéj
  9. 2 mokkáskanál édesítő (2x0,07g)
  10. 1 mokkáskanálőrölt fűszer (csillag ánizs, fahéj, szegfűszeg)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A fűszereket megőröljük.

  2. 2

    A vajat felforrósítjuk és rátesszük az egrest.

  3. 3

    Hozzáadjuk a fűszerkeveréket.

  4. 4

    Beleteszünk 1 csipetkanál édesítőt.

  5. 5

    Az édesítőt mindenki ízlése szerint használja.

  6. 6

    Turmixgépbe öntjük és pépesítjük.

  7. 7

    Hozzáöntünk 2 dl. tejet.

  8. 8

    Beletesszük a citromlevet.

  9. 9

    A tejszínbe kikeverjük az étkezési keményítőt.

  10. 10

    A tejszínt beleöntjük a turmixgépbe hozzáadjuk a tojássárgáját és kikeverjük.

  11. 11

    Majd az egreshez öntjük és besűrítjük.

  12. 12

    1 percig forraljuk, és elzárjuk a gázt.

  13. 13

    A többi tejet felforraljuk a vaníliarúddal.

  14. 14

    A tojásfehérjét kemény habbá verjük beletesszük az őrölt fahéjat és egy csipet kanál édesítőt. Óvatosan összekeverjük.

  15. 15

    A forró tejbe galuskákat szaggatunk.

  16. 16

    Mikor a tej felforrt megfordítjuk a galuskákat, majd kiszedjük őket a tejből.

  17. 17

    A tejet melyben a galuskák főttek, leszűröm, és hozzákeverem az egreshez.

  18. 18

    Tálkába adagoljuk az egres krémlevest és tetejére fahéjas habgaluskát teszünk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Szabad Antalné /Juditmama
Szabad Antalné /Juditmama @Juditmama
Valamikor régen, én is készítettem ilyen pöszméte (nálunk ez a neve) krémlevest. Nem egészen így, de hasonlóképpen. Nagyon tetszik a fahéjas habgaluska is hozzá. Nagyon szerették a gyerekeim, úgyhogy elkészítem nekik augusztusban, ha itt lesznek, a Te recepted szerint Évi. Biztosan örülni fognak neki. :)

Hasonló receptek