Zúzapörkölt
Elkészítés
- 1
A zúzát alaposan megtisztítjuk, megmossuk. Hideg vízben áztatjuk felhasználásig.
- 2
Az apróra vágott vöröshagymát és a fokhagymát a zsíron világosra pirítjuk.
- 3
Beleszórjuk a fűszereket.
- 4
Hozzáadjuk az apró kockára vágott paprikát, paradicsomot.
- 5
Elkeverjük, beletesszük a zúzát, picit megsózzuk, vigyázzunk, mert az ételízesítő is sós.
- 6
Felöntjük annyi vízzel, hogy ne teljesen lepje el a húst.
- 7
Rátesszük az edényre a gyorsfőző fedelet. Az elkészítési idő enélkül hosszabb lehet.
- 8
A jelzéstől számítva 30 percig főzzük. Normál fedő alatt addig főzzük, míg a zúza meg nem puhul, közben az elfőtt levet mindig kevés vízzel pótoljuk.
- 9
A fedelet levéve megkóstoljuk, ha kell, utána ízesítünk.
- 10
Tálalhatjuk tarhonyával, tésztával, rizzsel, krumplival, savanyúsággal. A képen nokedlivel van. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
-
Zúzapörkölt galuskával Zúzapörkölt galuskával
Bármilyen körettel, vagy csak simán kenyérrel is nagyon finom.
-
-
-
-
Magyaros zúzapörkölt Magyaros zúzapörkölt
A hagyományos, magyaros ételek körébe tartozik a zúzapörkölt is.Csak akkor lesz finom, ha jó puhára és omlósra főzzük! Ennek két titka van!Az egyik, hogy alacsony hőfokon, lassan főzzük! A másik, hogy sót, csak a felrakás után egy órával tegyünk hozzá!Ugyan, nem a gyorsan elkészíthető ételek egyike, de mentségére legyen mondva, hogy miközben lassan rotyog, nem kell ott állnunk mellette!...csak időnként nézzünk rá és kavarjuk meg!....de nehogy elfeledkezzünk teljesen róla!
-
Zúzapörkölt pirított tarhonyával #mitfőzzekmamagunknak Zúzapörkölt pirított tarhonyával #mitfőzzekmamagunknak
Én szeretem a belsőségeket is. Ráadásul még olcsó is.
-
Zúzapörkölt Zúzapörkölt
Nagyon sok ember nem szereti a zúzát többek között a párom se 😀 de ez nem tart vissza attól, hogy megfőzzem.
-
-
Zúzapörkölt Zúzapörkölt
Hagyományosan december 23-án ebédre zúzapörköltet készítek. Igazából csak hárman esszük, ezért készítem ritkán. Télen lecsó alappal, a melegebb évszakokban pedig természetesen friss paradicsom és paprika felhasználásával. 🥘🍲 #ezüst 🎄🎆
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek