Osztrák burgonyasaláta

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Mindíg szerettem a bécsi rántott szelet mellé...és minden más mellé, amihez megkívánom, ♡ itthon talán a bajor burgonyasaláta hasonló...

Osztrák burgonyasaláta

Mindíg szerettem a bécsi rántott szelet mellé...és minden más mellé, amihez megkívánom, ♡ itthon talán a bajor burgonyasaláta hasonló...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 1 kgsalátának való burgonya (sárga)
  2. 1 fejlilahagyma
  3. 1 csokorsnidling
  4. 50 mlétolaj
  5. 1 ekestragon mustár
  6. 4-5 ekecet
  7. 2 ekcukor
  8. 250 mlvíz
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintfrissen őrölt feketebors

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük.

  2. 2

    Míg fő, elkészítjük a salátalevet. A vizet, ecetet, cukrot, mustárral felfőzzük.

  3. 3

    Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.

  4. 4

    A salátalevet lehűtjük. Mivel én "absofort"szerettem volna, így leleményesen jégfürdőbe tettem.

  5. 5

    A burgonyát még melegen meghámozzuk (vízben szinte lecsúszik a héja) és felkarikázzuk.

  6. 6

    Egy tálban összeforgatjuk az olajjal és hűtőbe tesszük, míg kihűl.

  7. 7

    A hagymát és a snidlinget nagyon apróra vágjuk. Az összes elkészült, lehűlt részt egy nagy tálban összekeverjük és még 10 percre a hűtőbe tesszük, bár én már egyből hamiztam. Reggel,ha nekiálluk, délre már hibátlan kísérője lehet az ebédünknek. ♡

  8. 8

    Ha illik hozzá, ha nem én, a hegyi lazachoz fogyasztottam,♡ jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek

p1eszter
p1eszter @cook_6529619
Jól hangzik, ki fogom próbálni. Lazaccal 😅Úgy tudtam, az osztrák burgonyasaláta húslevessel készül. Nekem így is jó😅🙋

Hasonló receptek