Húsgombócok bakonyi mártásban, zsemlegombóccal
István Bánfalvi @banfalvi_istvan
Húsgombócok bakonyi mártásban, zsemlegombóccal
Elkészítés
- 1
A darált húst fűszerezzük, összegyúrjuk, a hagymát apróra vágjuk, a gombát megpucoljuk, felszeleteljük.
- 2
Fél óra múlva a húst átgyúrjuk és kis gombócokat formálunk (kb. 10 forintos nagyságút), majd kevés zsiradékon elősütjük.
- 3
Tányérra tesszük a gombócokat, félretesszük.
- 4
A hagymát a visszamaradt zsíron megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával és a gomba levével, vagy húslevessel felöntjük.
- 5
Beletesszük a gombát és a húsgombócokat, néha megkeverve fedő alatt kis lángon 15 percig főzzük.
- 6
Behabarjuk, összeforraljuk, besűrítjük.
- 7
A zsemlegombócokat a rajta feltüntetett módon megfőzöm (a SPAR-ban, vagy a Lidl-ben kapható) és tálalom. Főzhetünk hozzá tésztát is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Istvánnak hívnak, exkamionos rokkantnyugdíjas. Már gyerekkoromban érdekelt a főzés ezért ott "sertepertéltem" a konyhában nagyszüleimnél, anyámnál, valamint anyám munkahelyein (vendéglátó). Később az itt felszedett ismereteimet hasznosítottam munkám során (gépkocsi vezető, kamionos) Mióta "nyugdíjas" lettem, itthon főzök. Tapasztalataimat, receptjeimet szívesen megosztom veletek.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Bakonyi húsgombócok tésztával Bakonyi húsgombócok tésztával
Amiben gomba van, rossz nem lehet 🙂
-
-
Húsgombócok tejszínes mártásban Húsgombócok tejszínes mártásban
Akár ebédre vagy vacsorára, finom és laktató 😊
-
Bakonyi húsgombócok Bakonyi húsgombócok
A párom egy hét távollét után ma ért haza Németországból. A fárasztó út után szerettem volna valami különlegessel várni. Hagyományos magyar ízorgia mégis különleges étel, igaz nem éppen diétás. Laktató, finom és garantáltan sikere lesz.
-
Húsgombócok barna mártásban Húsgombócok barna mártásban
Az egyik közkedvelt ételem,mert marhahúsból készül,és a barna mártásban a legfinomabb.Mivel a barna mártás házi készítése nagyon időigényes,ezért készen vásárolt Knorr barna mártásport használtam.
-
Bakonyi húsgombóc Bakonyi húsgombóc
Életemben először próbáltam ki, és annyira ízlett, hogy pár nappal később újra elkészítettem a családnak. ☺️
-
Tárkonyos pulykafasírtok vadas mártásban Tárkonyos pulykafasírtok vadas mártásban
Amikor a maradékmentés találkozik a főzelékfeltéttel. Nagyon szeretem a mini fasírtokat. Ezerféle módon lehet felhasználni. Van hogy egy egészen nagy adagot kisütök és két különböző ételhez hasznosítom egymás után. Ma vadasba holnap olaszos mártásba kerülhetnek vagy egy jó zöldbab főzelékhez.
thbetty -
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal
A vadas marha kistestvére, de legalább olyan finom.Zsemlegombóc helyett burgonyakrokettel, spagettivel, gnocchival is készíthető.
-
Bakonyi húsgombóc spagettivel Bakonyi húsgombóc spagettivel
Nálunk mindenki szereti a gombapaprikást kivéve a húgom, így jött az ötlet, hogy mindenkinek megfeleljen az ebéd. A majorannától hasonlít az íze a gombapörkölthöz, a húsgombócé pedig a fasírtra. Így mindenki óhaja és nem utolsósorban étvágya ki lett elégítve. :)
-
Bakonyi húsgombóc Bakonyi húsgombóc
Ezt a receptet egy ismerős készítette el, nagyon ízlett a családnak és elküldte a receptet. Az eredeti recept a Street Kitchen oldaláról származik, egy kicsit átalakítottam.
-
Húsgombócok gombamártásban Húsgombócok gombamártásban
Nagyon jó kis ebéd, akár két napra is (ha marad). #énkönyvem
-
Üvegtésztás-húsgombócos leves Üvegtésztás-húsgombócos leves
Ez egy mongol recept, és mivel ilyet sem készítettem, és nem is ettem még, de nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen lehet, hát elkészült! És nem is rossz, de csak frissen igazán jó! :)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/5302706
Szöveges kommentek