Rusztikus csokitorta áfonyával, gesztenyével

Andrea von Sattler
Andrea von Sattler @andrea_vonsattler
Bad Orb

Szülinapra készült. Nagyon egyszerű, ám rendkívül ízletes torta.

Rusztikus csokitorta áfonyával, gesztenyével

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szülinapra készült. Nagyon egyszerű, ám rendkívül ízletes torta.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2-3 óra
1 torta
  1. A piskótához:
  2. 6 ekkristálycukor
  3. 6 dbtojás
  4. 1 csipet
  5. 5 ekliszt
  6. 1 ekétkezési keményítő
  7. A krémhez:
  8. 6 dbtojás
  9. 200 mltej
  10. 500 gkristálycukor
  11. 6 ekHolland kakaópor
  12. 3 ekliszt
  13. 500 gmascarpone
  14. ízlés szerintrumaroma
  15. A torta szintjei közé:
  16. 150 gsült gesztenye
  17. 200 gáfonya
  18. A díszítéshez:
  19. 250 mlhabtejszín
  20. 10 ghabfixáló
  21. ízlés szerintdíszítőelemek

Elkészítés

2-3 óra
  1. 1

    A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét habbá verjük a sóval.

  2. 2

    Összekeverjük a szárazanyagokat és beleforgatjuk a sárgáját és a fehérjehabot is. Ne törjük össze!

  3. 3

    Kivajazunk, kimorzsázunk egy 26 cm-es tortaformát és beleöntjük a tésztát.

  4. 4

    Előmelegítjük a sütőt 180 C fokra, majd kb. 20 perc alatt megsütjük a tésztát. Tűpróba!

  5. 5

    Ha kihűlt, vágjuk el vízszintesen 3 egyforma szeletre.

  6. 6

    A krémhez verjük fel a tojásokat. Keverjük hozzá a tejet, a cukrot, a kakaóport és a lisztet.

  7. 7

    Főzzük meg a krémet, folytonos kevergetés mellett.

  8. 8

    Ha kihűlt, keverjük bele a rumaromát és a mascarponét.

  9. 9

    A krém egy részét kenjük rá az első tortalapra. Szórjuk meg aprított, sült gesztenyével és áfonyával.

  10. 10

    Helyezzük rá a következő lapot, majd járjunk el ugyanígy.

  11. 11

    A harmadik lappal is. Végül a maradék krémmel fedjük be a tetejét és az oldalát is.

  12. 12

    Díszítsük tetszés szerint, majd fogyasszuk el jóízűen!

  13. 13

    Jó étvágyat hozzá! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Andrea von Sattler
Andrea von Sattler @andrea_vonsattler
Közzétéve:
Bad Orb
A nevem Andrea, a Cookpad közösségi menedzsere vagyok. Németországban élek már több mint 10 éve. Bejártam a fél világot, megismertem sok kultúrát és még több gasztronómiai csodát. 😊😊 Ezért is vált a főzés a hobbimmá. Nem vagyok profi, de nagyon szeretek kísérletezni a konyhában. Örülök, hogy általatok kipróbálhatok sok finomságot, valamint megoszthatok én is Veletek pár receptet. Van egy fantasztikus, főzős csoportom. A neve : " Mit főzzek ma magunknak? " Nagy szeretettel várok oda mindenkit, akinek kedve van, az ide felrakott receptjeit az én csoportomban is megosztani. :) https://www. facebook. com/groups/492087577487519/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek