Vargányás köleskása
Rizs helyett érdemes megpróbálni a kölest, kiváló köretet lehet készíteni belőle. Felhasználás előtt mossuk meg jó alaposan, és szinte ugyanúgy használható, mint a rizs. :)
Vargányás köleskása
Rizs helyett érdemes megpróbálni a kölest, kiváló köretet lehet készíteni belőle. Felhasználás előtt mossuk meg jó alaposan, és szinte ugyanúgy használható, mint a rizs. :)
Elkészítés
- 1
A finomra vágott vöröshagymát és a kockára vágott vargányát az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kölest, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük éppen annyi vízzel, hogy ellepje.
- 2
Sűrűn kevergetve majdnem puhára főzzük, még maradhat alatta egy kevés folyadék, majd lezárjuk alatta a gázt, és lefedve pihenni hagyjuk, néha villával kicsit meglazítjuk.
- 3
A végén a vajjal és a felaprított petrezselyemmel dúsítjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tojásos köleskrém Tojásos köleskrém
Egy-két éve ismertem meg a kölest, mint alapanyagot! Készítettem már desszertet, köretet belőle! Kenhető krémnek most próbáltam először, de nem utoljára!
-
Karalábéleves kölessel (Gluténmentesen is) Karalábéleves kölessel (Gluténmentesen is)
Kiváló levesbetét lehet tészta helyett a köles! :)
-
Köleskása gyümölcsökkel Köleskása gyümölcsökkel
A köles tápláló, egészséges, jól emészthető étel. Gyümölcsökkel kiváló reggeli készíthető belőle.#2019
-
Hagymás köleskása Hagymás köleskása
Egy remek köret rizs helyett! Nem csak gluténérzékenyeknek! :) -
Rakott köles Rakott köles
Hogy lehet feldobni egy kis kölest, mint köretet? Hát így! Rakottan!#énkönyvem #glutenmentes #tejmentes #cukormentes #tojasmentes
-
Vargányás szűzpecsenye petrezselymes újburgonyával Vargányás szűzpecsenye petrezselymes újburgonyával
A vargánya önmagában is csodálatos, ezért a kedvencem is, hiszen sertésszűzzel kombinálva mesés ebédet lehet vele rittyenteni!
-
Kölesfasírt Kölesfasírt
Ez egy kiváló kölesfasírt recept. Elkészítése egyszerű és nagyon finom. Kiváló lehet főzelékek betétjeként, de krumplipürével önmagában is kiváló étel.
-
Vargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel Vargányás töltött csirke vegyes zöldségekkel
Másodjára készítem el ezt a csirkés ételt, mert az előző olyan gyorsan elfogyott, hogy időm sem volt lefotózni. Most viszont, ahogy kivettem a sütőből, már meg is örökítettem, nehogy megint úgy járjak. A gombák királya az ízes vargánya a legfinomabb számomra, mert kevés is elég belőle, hogy ízletes ételt kapjunk. Ezért a töltelék nem szokványos, és valakinek nem olcsó. Nem kell belőle sok, csak éppen, hogy érezzük a pikáns gombaízt. -
Ízletes köles köret Ízletes köles köret
Még soha nem próbáltam kölest készíteni. Így most csináltam és ezért szeretném megosztani veletek.
-
Köles főzése Köles főzése
Manapság egyre több egészséges gabonafélével találkozhatunk melyeket érdemes kipróbálni, ha egy picit szeretnénk odafigyelni az egészségünkre. Ilyen gabona a köles is, amit már egy ideje próbálok becsempészni az étrendembe. Számtalan jótékony hatása ismert, többek között a gyomor egyik legjobb gyógyszere, remek lúgosító. Diétába is jól beilleszthető, mert jól eltelít, így hosszabb időre csökkenti az éhség érzetet. Igazából jól helyettesíthető vele a rizs, mind sós, mind édes változatban. Ha köretként szeretnénk elkészíteni, akkor készíthetjük úgy is, hogy párolás előtt egy kevés hagymás olajon átpirítjuk. Az édes változathoz pedig érdemes tejben megfőzni. A natúr párolt köles 3-4 napig eláll a hűtőben, ha fedett, jól zárható dobozban tároljuk, így érdemes egyszerre nagyobb adagot készíteni, és felhasználni a különböző ételekhez.
-
Hajdinás rakott káposzta Hajdinás rakott káposzta
Rizs helyett hajdinával is el lehet készíteni a rakott káposztát, és esküszöm, hogy nagyon finom! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek