Bolognai spagetti

Hecsedli
Hecsedli @hecsedli
Gödöllő

Gyorsan elkészül, kiadós, gyerekek kedvence.

Bolognai spagetti

Bettenbuch András Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bolognai spagetti receptet.
Istvan Derzsi Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bolognai spagetti receptet.
Adrienn Balta Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bolognai spagetti receptet.
Hecsedli
Hecsedli @hecsedli
Gödöllő

Gyorsan elkészül, kiadós, gyerekek kedvence.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
5 fő
  1. 80 dkgdarált sertéshús
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 2 eksertészsír
  4. 2 gerezdzúzott fokhagyma
  5. 3 kksó
  6. 1 kkőrölt fekete bors
  7. 3 kkmorzsolt oregánó
  8. 3 kkmorzsolt bazsalikom
  9. 1 kkkakukkfű
  10. 2 dbbabérlevél
  11. 3 dl sűrített paradicsom
  12. 3 dl víz
  13. 1/2 kgspagetti tészta
  14. 1nagy lábasban bőséges tésztafőzővíz
  15. a tészta főzővizébe 2 kk. só
  16. a tálaláshoz 40 dkg félkemény sajt (pl. trappista, edami...)

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A sertészsíron megdinsztelem a felkockázott vöröshagymát. Ráteszem a darált húst és gyakori kevergetés közben fehéredésig sütöm.

    Bolognai spagetti recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Ráöntöm a sűrített paradicsomot, csapvízzel kiöblítem a paradicsom üvegét és ezt a vizet is a húshoz adom (A finom paradicsom minden cseppjéért kár volna!). Befűszerezem a paradicsomos ragut, és kisebb lángra véve, gyakori kevergetés mellett, kb. 30 perc alatt sűrűre főzöm.

    Bolognai spagetti recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Amíg fő a húsos-paradicsomos ragu, felforralom a sós tésztafőzővizet, megfőzöm és leszűröm a tésztát. Kis lyukú reszelőn lereszelem a tálaláshoz szánt félkemény sajtot.

    Bolognai spagetti recept fázis 3 fotója
  4. 4

    A raguból eltávolítom a babérleveleket, azon melegében tálalom, a reszelt sajttal megszórva.

    Bolognai spagetti recept fázis 4 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Bettenbuch András Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bolognai spagetti receptet.
Istvan Derzsi Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bolognai spagetti receptet.
Adrienn Balta Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Bolognai spagetti receptet.

Cooksnapek (3)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Hecsedli
Hecsedli @hecsedli
Közzétéve:
Gödöllő
Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés!Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Szaftos őzhús comb pörkölt
  2. Burgonyás lángos
  3. Krémes Torta
  4. Rakott padlizsán,sertés darált hússal cukkinivel
  5. Sült paradicsomszósz
  1. Gazpacho
  2. Barackos szezámmagkrém (tahini)
  3. Sült pisztráng tejszínes-fokhagymás-cukkinis tésztaágyon (nemzetközi)
  4. Cukkini pizza