Élesztő nélküli pizza

Szabó Varga Veronika
Szabó Varga Veronika @the_veroniica
Szlovákia, Komárom

Nagyon szeretjük a pizzát, így kénytelen voltam olyan receptet keresni, ami gyorsan megvan, nem kell keleszteni, dagasztani, nem feltétlenül kell üzletbe menni a hozzávalókért és mind emellett nagyon finom is. Sok keresgélés és kísérletezés után megtaláltam, a számunkra tökéleteset, és úgy döntöttem veletek is megosztom.

Élesztő nélküli pizza

Nagyon szeretjük a pizzát, így kénytelen voltam olyan receptet keresni, ami gyorsan megvan, nem kell keleszteni, dagasztani, nem feltétlenül kell üzletbe menni a hozzávalókért és mind emellett nagyon finom is. Sok keresgélés és kísérletezés után megtaláltam, a számunkra tökéleteset, és úgy döntöttem veletek is megosztom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,30 óra
5 adagra
  1. A pizzatésztához:
  2. 500 gfinomliszt
  3. 1 eksó (csapott kanál)
  4. 3 ekolívaolaj
  5. 1 tkszódabikarbóna
  6. 1 tksütőpor
  7. 3 dllangyos víz
  8. A feltétnek (ízlés szerint):
  9. 25 dkgsűrített paradicsom
  10. 0.5 dlvíz
  11. ízlés szerintfűszerek (fokhagyma, bazsalikom, oregánó)
  12. 20 dkgsonka
  13. 20 dkgmozzarella
  14. 20 dkgeidam
  15. 20 dkgcsemege kukorica vagy ananász
  16. A szélére:
  17. 1 gerezdfokhagyma
  18. 3 ekolívaolaj

Elkészítés

1,30 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy kilisztezett tálba tesszük, és lisztes kézzel lágy tésztát gyúrunk belőle.

  2. 2

    Kiolajozott, lisztezett tepsibe (közepes méretű 20×30 cm) tesszük, és elegyengetjük benne.

  3. 3

    A sűrített paradicsomot fél dl vízzel összekeverjük, és ízlés szerint fűszerezve felforraljuk kb. 2 percig. Majd levesszük, és hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    Először a kihűlt paradicsomszósszal kenjük meg a tésztát, majd az ízlés szerinti feltétek következnek, de a sajtot ne tegyük rá, csak a mozzarellát.

  5. 5

    Előmelegített sütőben 180 C fokon 40 percig sütjük. Majd vegyük ki, szórjuk meg reszelt sajttal és tegyük vissza 8-10 percre. Így a sajt szépen ráolvad és nem ég meg.

  6. 6

    A tepsiből kivéve reszelt fokhagyma és olaj keverékével a széleit lekenjük. Kockákra vágva tálaljuk.

  7. 7

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Szabó Varga Veronika
Közzétéve:
Szlovákia, Komárom

Szöveges kommentek

Hasonló receptek