Szejtán ragu tarhonyával
Erre is kíváncsi voltam. Nekem ízlett. :-)
Elkészítés
- 1
Elkészítem a pácot. Belekeverem a szejtánt és hűtőbe tettem másnap reggelig. (15 perc pácolás is elég)
- 2
Felkockázom a hagymát, fokhagymát, paprikákat, paradicsomot. A hagymát felteszem 1 evőkanál zsírban pirítani. Pár perc után hozzáteszem a paprikákat.
- 3
Amikor kellően lepirult megszórom pirospaprikával. Elkeverem, majd beleteszem a paradicsomot.
- 4
Amikor a paradicsom kicsi levet eresztett hozzáteszem a szejtánt. Összeforgatom, majd felöntöm alaplével. Ha felforrt megkóstolom és ha kell utána fűszerezem. Készre főzöm.
- 5
A 2,5 dl tarhonyát egy evőkanál zsíron megpirítom. Amikor kezd színe lenni megsózom, majd felöntöm fél liter vízzel. Ha teljesen puha tarhonyát akarok akkor fedő alatt főzöm. Amikor majdnem puha elzárom alatta a gázt és lefedve hagyom még 15-20 percet. Ha kicsit roppanósra (al dente) akarom akkor fedő nélkül főzöm. Amikor majdnem kész elzárom a gázt és fedő nélkül hagyom pihenni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Marhapörkölt, pirított tarhonyával Marhapörkölt, pirított tarhonyával
Véletlenül olyan marhahús csomagot vettem ki a fagyasztóból, amiből nem pörkölt készült volna.( Szelet húsok) Így kénytelen voltam vízbe tenni és addig főzni, hogy a szeleteket szétválasztva, kockára tudjam darabolni. Nem baj, mert a főző vizet leszűrtem és felhasználtam a hús és a tarhonya főzésénél.
-
Szejtán sült Szejtán sült
Hirtelen kellett ebédet készíteni, volt fagyasztott szejtánom, amit én tettem el. Viszont kicsit sósra sikerült, ezért fűszersó, pác nem jöhetett szóba. Mire megfőtt a hajdinakása, meg a saláta összeállt, a sült is elkészült. Nem nagy találmány a fűszerezése, de elég nehéz ízesre varázsolni, hisz búzafehérje. Finom lett! Ilyenkor mindig elmélázunk, miért is kell egyes állatokat megenni?
-
Rántott szejtán Rántott szejtán
Most ismerkedem a szejtánnal. Ez az első étel amit készítettem belőle.
-
Gombás csirkemell tarhonyával Gombás csirkemell tarhonyával
Románul a tarhonya az cus-cus, de magyarul a kuszkusz nem egy tészta étel/köret, hanem a durumbúza, ezzel én sokáig össze voltam keveredve, hogy akkor most hogy is van ez?!
-
Tepsiben sült csirke, padlizsán raguval, sült krumplival Tepsiben sült csirke, padlizsán raguval, sült krumplival
A csirkehús megunhatatlan! Szinte mindennap meg tudnám enni más-más fűszerekkel,köretekkel! Nekem inkább a csontos részek a kedvenceim,de persze filézett csirkemellből is el lehet készíteni ezekkel a kissé keleties fűszerekkel!
-
Tejfölös lecsó tarhonyával Tejfölös lecsó tarhonyával
Lecsó mindenhogy jöhet. Nem kevertem össze, mivel van a családban olyan, aki tészta nélkül eszi. Tejfölt is ki lehet hagyni, de nekünk így nem csinál gyomorsavat. 😉
-
Marhapörkölt kuktában tarhonyával Marhapörkölt kuktában tarhonyával
Párom egyik kedvence 😉 -
Fekete-babos pogácsa Fekete-babos pogácsa
Nagyon kíváncsi voltam hogyan ízlik az a babos pogácsa, hát megsütöttem és nem csalódtam benne, mert nagyon ízlett a családomnak.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek