A vargányát mindig is nagyon szerettem, most új szerelem társult hozzá, a sült paprikáé. A kettő házasságából született ez a recept. Az enyém kicsit csípős lett, de nálunk ez nem olyan nagy baj. :o)

A gomba iránti szenvedélyem inspirálta nagyon finom főétel.

A lányom szerint attól paprikás krumpli a paprikás krumpli, hogy van benne sok sült paprika. Nálam eddig a pirospaprikától volt az. Kipróbáltam az ő verzióját. Hümmmm... :o)

Szeretjük, mert csupa finom zöldség van benne, könnyű, nyári étel. Ahány ház, annyi ratatouille, én az alábbiak szerint készítem.

Ez egy egyszerű gombapaprikás, finom portobello gombából készítve, petrezselyemmel megbolondítva. Ízletes körete volt egy kis krumplipüré.

Még mindig a kihívásos játék egyik új receptje.Valójában nem a szegények étele. De ami bizonyos, az az, hogy felettébb mostoha módon bánnak eme remek alapanyaggal. Nagyon sokan nem is ismerik, ha netán mégis, akkor is elutasítóan bánnak vele. Miért is, mert belsőség, és az brrrrrrr... mert nem csirkemell, nem marha bélszín, vagy rostélyos ... ja és nem kerül vagyonokba, így már nem is érdekes. Hála istennek,hogy jó magam is a sertés, borjú, marha más szeretők közösségét erősítem, de jöhet a többi belsőség is, vese... velővel, szív pörkölt, abált marha, sertésnyelv, szalontüdő... nyami!!!! Szóval ne féljetek a belsőségtől, ha rákaptok az ízükre, még nagybottal sem lehet utána leszoktatni róla... resztelt máj, hagymás máj rántottával... jajjjjj

Szívesen készítek párolt zöldségeket húsok, halak mellé köretnek. Ez egy hagymás-paprikás-sárga és fehérrépás-cukkinis változat.

Szerintem elengedhetetlen grill-kellék. Hétvégén grillezésre készülünk, ahhoz készítettem elő.

Egyszer a TV-ben láttam ezt a receptet. Emlékszem, hogy nyaralásból jöttünk haza a férjemmel és itthon elkészítettem. Éhesek is voltunk, de olyan finom volt, hogy ketten megtettük az egészet. Pedig laktató étel.

Eszmélet finom savanyúság nyáron egy finom pörkölthez

Volt 3 db pici vargányám. Ebből kellett valamit készítenem vacsorára. Így körülnéztem a hűtőben hogy mit találok. És találtam 4 tojásfehérjét, aminek a sárgáját előző nap elhasználtam.