A burgonyákat megmossuk, deszkán egy fakanál segítségével (hogy ne vágjuk át teljesen) vékony szeletekre bevágjuk. Sok helyen két oldalára tettek fakanalat, de nekem az nem volt stabil.

Tepsibe tesszük, a szeleteket kinyitva besózzuk. Megtűzdeljük szalonnával, és kakukkfűvel, de ennél a lépésnél variálható. Pl. kolbásszal, sajttal, más fűszerrel.

Előmelegített, forró sütőbe toljuk. Kb. egy óra alatt megsül. A végén késsel ellenőriztem a puhaságát. Rántott sajt mellé tálaltam.