Egy tálba tesszük a cukrot, az egész tojást és a sárgáját, a margarint és a mézet, majd gőz fölött kevergetjük, míg el nem olvad a cukor és a margarin.

Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. Alaposan összegyúrjuk.

3 részre osztjuk a tésztát, kinyújtjuk pár mm vastagra és egyesével kisütjük a lapokat.180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Figyeljünk, mert gyorsan megsül. Csak pár perc.

A krémhez a tejet a liszttel, a vaníliás cukorral és aromával sűrűre főzzük, majd még melegen robotgéppel beledolgozzuk a margarint és az édesítőt, (vagy a cukrot, ki mit szeretne). Kicsit hagyjuk hűlni, csak hogy ne legyen forró.

Végül egymásra rétegezzük. Először az egyik lapot, majd a langyos krémet, megint a lapot és rá a krémet, majd a harmadik lapot. Berakjuk a hűtőbe és pihentetjük. 😃A legjobb, ha egy éjszakát áll a hűtőben, de általában nem bírjuk ki addig. 😃