A piri-piri egy afrikai chilifajta helyi neve. A belőle készült csípős mártás csirkére kenve egészen fantasztikus, egzotikus hatást kelt. Ha szereted a pikáns, csípős ízeket, a piri-piri csirkét feltétlenül kóstold meg. Curry adja meg az igazán különleges ízét.

Az Ízutazás indiai állomása nehezebben jött össze nekem. Már van fönt egy indiai ízvilágú pörköltöm, de az az egyetlen ilyen étel nálunk. A bemutatott samosát ki fogom próbálni, mert nagyon jónak tűnik, de nálam a 38°-s nyárban az olajban sütés felejtős. Abból indultam ki, hogy milyen fűszerek jellemzőek az indiai konyhára. A kurkuma, fahéj, édeskömény, ánizs, bors, a gyömbér, hagyma, a koriander, a tejszínes ízesítés. Lett még egy indiai ízvilágú ételünk. #indiai

Csirkehúsból készült ételeknek ezerféle vâltozata van, mi most az indiai ízvilágot próbáltuk ki.

Indiában nagyon sok fajta csirke étel van, ez az egyik legegyszerűbb szerintem.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗

Ez a marokkói hal rabul ejt a gazdag ízvilágával. Ha nem próbálod ki, tuti szegényebb vagy egy élménnyel. Forró nyári napon ennél jobb nem is kell hogy az asztalunkra kerüljön. Friss, ropogós bagettel kitunkolni a szaftját...hmmmm.

Vörösboros marhapörkölt egy igazi hungarikum így érdemes sokat főzni belőle mert ha lefagyasszuk úgy máskor is felhasználható Mindenki másként főzi de az igazi ízhatást a jó minőségi vörösbor adja meg.

Indiai testvérének magyarosított változata. A vörös lencse nagyon hálás, nem kell előtte egy éjszakát áztatni. 😉 #2019

Tari Wala-t szaftos, leveses ételekre mondják.Ezt a curry-t most kuktában készítettem, lehet persze fazékban illetve lábosban is.Készülhet csirkéből, de az igazi a jó öreg házi tyúkból készül.Az indiaiak többsége nem eszi meg a csirke bőrét, bőr nélkül készül az étel.Nálam is le van fejtve a tyúk bőre a férjem miatt, de a bőrt hagyva szerintem meg ízletesebb lehet🤗Tálalható rizzsel, chepatival, pitával, naan kenyérrel.Tovább Indiai receptek találhatóak facebookon:AZ ÉN KIS INDIAI KONYHÁM néven futó oldalon, illetve ugyanezen a néven található csoportban is.Kellemes főzőcskézést mindenkinek🤗😋

Rizzsel vagy tésztával tálaljuk

Ezt a receptet az indiai konyha ihlette. Fűszerekben és ezáltal ízekben gazdag egytálétel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Próbáljátok ki bátran! #kotenykihivas2025

Nagyon szeretjük az egyik helyi étterem currys csirkéjét, ezért saját magam is el készítettem, 4 x csináltam mire ki forrta magát ez a recept, ami a család kedvence lett. Csak ajánlani tudom.