A gombát megmosom és a szárát eltávolítom. A sárgarépát a hagymát a paradicsomot és a paprikát megtisztítom és apró kockára vágom. A májat megmosom és nagyobb kockára vágom.

Kevés olajon megfonnyasztom a hagymát majd beleteszem a répát a paprikát, paradicsomot. Ízlés szerint sózom borsozom. Amikor jól megpárolódott belerakom a borsót és a májat. Ezzel is összerottyantom.

Megtöltöm a gombafejeket. A tetejére reszelt sajtot teszek. 180-200 c fokon 15- 20 perc alatt készre sütöm. Rizzsel vagy párolt zöldséggel tálalom.