A lisztet kimérjük, tálba öntjük, hozzáadjuk a hozzávalókat és elkezdjük gyúrni (lehetséges, hogy még kelleni fog hozzá lisztet gyúrjunk, hiszen sokmindentől függ, a tojás méretétől, liszttől, de ha kell, akkor még gyúrjunk hozzá).

Jol összegyúrjuk, amíg egy jó tésztát kapunk, se nem lágy, se nem kemény.

1 óra után lisztezett asztalra kiborítjuk, kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk.

Először keresztül vágjuk be.

Utána meg másik feléről, amíg rombusz alakokat kapunk.

Utána a közepét hosszában behasítjuk, és egyik felét áthúzzuk.

Kb. 7 dl olajat felhevítünk, de ne tűzforróra, és mérsékelt tűzön kisütjük.