Milánói makaróni
Szombaton az egyszerűség kedvéért tészta készült. Meleg is volt és időm sem volt nagyon a főzésre. Mivel nálunk a család egy része nem szereti a gombát, ami pedig a milánói makaróni egyik hozzávalója, egy kicsit csaltam, és darált hússal készítettem - persze csempésztem bele azért a gombából is.
Milánói makaróni
Szombaton az egyszerűség kedvéért tészta készült. Meleg is volt és időm sem volt nagyon a főzésre. Mivel nálunk a család egy része nem szereti a gombát, ami pedig a milánói makaróni egyik hozzávalója, egy kicsit csaltam, és darált hússal készítettem - persze csempésztem bele azért a gombából is.
Elkészítés
- 1
A hagymát és a szalonnát felaprítom. Egy nagyobb serpenyőben a szalonnát zsírjára sütöm. A pörcöket kiveszem. Mehet bele a hagyma, amit rövid ideig párolok.
- 2
Ezután a hús következik, amit fehéredésig sütök, majd az aprított gomba. Felöntöm a borral és fűszerezem. Amikor a bor már elfőtt, tovább párolom a húst és hozzákeverem a paradicsom sűrítményt. Megszórom friss, aprított fűszernövényekkel, ízlés szerint sózom, borsozom és egy kis cukrot is teszek hozzá.
- 3
A tésztát a csomagoláson jelzett módon főzöm, végül a mártással tálalom.
- 4
Végül hozzákeverem a tejszínt és még egyszer felfőzöm. A legvégén én még hozzáadom a korábban kisütött pörcöket is. Úgy a finom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Menzás milánói makaróni "bolognai" Menzás milánói makaróni "bolognai"
" avagy bolognai makaróni, hiszen darálthússal készülttudjuk eredetileg a bolognai a húsos verzió és a milánói a natúr gombás, de mi így szeretjük :) van úgy, hogy darált sonkával készítem "
-
Milánói makaróni Milánói makaróni
Egy fesztiválon voltam, nem is olyan rég, és nagyon megéheztem. Persze, aki volt már fesztiválon az tudja, hogy rengeteg kajás stand van. Az én választásom a PASTA mellett esett. Jó választás volt... oly annyira, hogy újra kellett csinálnom!
-
Milánói makaróni 🥰 Milánói makaróni 🥰
#2020 Legkisebb gyermekem kérésére készült. 🥰Úgy ahogy Ő szereti. 🥰🥰😉 Gyorsan elkészül, és nagyon finom. Persze az igazi Olasz 🇮🇹 makaróni, ehhez semmiben sem hasonlít. 😉De nem is ez a lényeg.., olcsón finomat összedobni, gyorsan.💞🤷♀️
-
Milánói makaróni 🍝 Milánói makaróni 🍝
Makaróni, finom, fűszeres paradicsom szószban, gombával és sonkával, ahogyan én készítem.
-
Egyszerű milánói makaróni Egyszerű milánói makaróni
Egy régebbi szakácskönyvből van ez a receptem, nagyon szeretjük. Sokkal jobb mint a porból készült és gyorsan elkészíthető.
Kókai Kriszta -
Milánói makaróni Milánói makaróni
Ez a recept több, mint kiváló, érdemes elkészíteni! Persze nem csak kiváló, hanem roppant egyszerű is! A számtalan Milánói makaróni variáció közül ez az egyik legjobb, biztosan az Ön családja is kedvelni fogja, ha elkészíti nekik!
-
Milánói makaróni Milánói makaróni
Menzáról ismerem,későbbiekben éttermekből,mint Milánói sertésborda(+egy szelet rántott hús mellé). Nem gondoltam volna,de eddig csak Magyarországon találkoztam ezzel a lyukas tésztával vagy én nem vagyok jó megfigyelő😂 mindenhol máshol a szósz milánói,a tészta az spagetti,ami a Magyaroknál makaróni...🤔
-
Gyors milánói makaróni (löncs húsból) Gyors milánói makaróni (löncs húsból)
Ez egy gyorsan elkészíthető, olcsó milánói makarónira emlékeztető tészta.
-
-
Milánói makaróni Milánói makaróni
Itt a jó kis paradicsom szezon és használjuk ki, amíg lehet!!, de persze sima sűrítménnyel is kiváló étel!!
-
Milánói szelet Milánói szelet
A rántott húshoz már unjuk a hagyományos köreteket. Ilyenkor jól jön hozzá a milánói makaróni. Nemcsak rántott sertéshússal jó, hanem sült hússal, akár csirkével is. Gotriánné Arany Angéla -
Milánói makaróni hússal Milánói makaróni hússal
A milánói körül sok a vita, hogy miből készül. Általános a sonka+gomba együttes, én most a darálthús+gomba változatot készítettem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek