A sűrített tej ezen változata tejszínes, krémes, akár önmagában is tökéletes desszert krém. Próbáljuk meg azért nem megenni magában. (Nem egyszerű ez tény ) Nagyon sok mindenre lehet használni, főleg a sima változatát."https://cookpad. com/hu/receptek/16430370-házi-sűrített-tej-tökéletes?ref=you_tab_my_recipes"

Sokszor törjük a fejünket, ha kicsit több almánk van otthon, hogy mit kéne vele kezdeni, hogy ne fonnyadjon tovább!Az egyik lehetőség ez a növényi eredetű "sűrített tejes" almakrém!....amit nagyon sokféleképpen tudunk felhasználni!De persze előbb el kell készíteni hozzá kókusztejből a sűrített tejet! Így egy fél órát szánjunk arra is, mielőtt az alma-krémnek nekilátunk!Ennek a receptnek 2. pontjában megtaláljátok a "sűrített tej, konzerves kókusztejből"elkészítésének linkjét!Aki birja a tehéntejet, annak könnyebb dolga van, megspórolhatja a 30 percet, mert ő akár be is szerezheti az üzletekben a kész sůrített tejet!

Ha nincs otthon tubusos sűrített tej

Ritkán veszek bolti, tubusos sűrített tejet, mert elég drágának tartom, ezért nagyon megörültem, mikor a az interneten megláttam ezt a receptet. Bár, nem annyira sűrű mint a bolti, cserébe semmi egyéb, adalékanyagot nem tartalmaz. Kávéba, fagylalt készítéséhez, és süteményekhez tökéletes, az íze fantasztikus! Hűtőszekrényben 6 hétig eláll, de garantáltan elfogy, mire megromlana.

Dobozos sűrített tejet kaptam külföldről. A töltelékhez akartam használni, így előre felbontottam. Még jó hogy megtettem. Felhívtam a nővéremet akitől kaptam a receptet, hogy a sűrített tej nekem miért fehér és amit mi használtunk akkor miért barna lett. Fel lettem világosítvahogy az meg lett főzve. Így este 8 órakkor neki áltam megfőzni (dobozostól) 3órát. Míg főtt aludtam egyett, míg hűlt néztem egy kis love o2o-t és újjult erővel neki álltam elkészíteni éjfélkor.

Egy tökéletes, egyszerű és nagyon finom kuglóf kevés munkával. Elkészítése nagyon egyszerű. csak egy tálra és egy kézi habverőre lesz szükséged. Sütéséhez, jó egy klasszikus csatos savarin forma, vagy bármilyen kuglóf forma, de használhatsz téglalap alakú kenyér formát is. A sűrített tejes kuglóf egy puha sütemény nagyon különleges állaggal, nem omlik össze, amelyben cukor helyett sűrített tejet használtam. Az íze finom, ezért ízlés szerint variálhatod , vagy vaníliával, vagy vaníliával és kávéval ahogy én tettem, vagy akár narancs- vagy citromhéjjal is. Hogy finomabb legyen, dúsíthatod csokoládécseppekkel, csokoládéreszelékkel. Nagyon jó alaprecept úgy, ahogy van. Állítom, szó szerint szájban olvadó kuglóf !!! Tetejét díszítheted tetszésed szerint, de így natúran is kitűnő. ( A sűrített tej készítését az oldalamon találod. )"https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16430370-hazi-suritett-tej-tokeletes?ref=you_tab_my_recipes"

A sűrített tej egy édes szósz, amely tejből, cukorból, vaníliából és vajból készül. Alacsony lángon kell főznünk, és így egy lágy, kissé folyékony nagyon finom keverékké válik. Ideális kávék, cappuccino édesítésére, de sok ezer recept elkészítéséhez is azt használják. Többek között... fagylaltok, csokoládék,különböző krémek, édességek, sütemények, péksütemények, stb...Egyszóval nélkülözhetetlen készítmény, sőt elég költséges is, és nem beszélve róla, mostanában nehéz megtalálni az üzletekben.Íme az én házi készítésű sűrített tejem! Nem akarok dicsekedni,de állagra, ízre, eltarthatóságra pontosan olyan, mint amit vásárolsz...talán még finomabb is. Egy igazán gyorsan, egyszerűen elkészíthető finomság, mely nem jár nehézségekkel.Szerintem a tökéletes eredmény titka, hogy alacsony és állandó lángon főzzük nagyon gyakori kevergetéssel,hogy ne tudjon karamellizálódni. Ha betartod a leírásom, látni fogod a tökéletes eredményt. És ami nem mellékes mindösszesen 30 percembe került.

A cégnél ahol dolgozom, karácsonyra kaptam fél kg szárított datolyát. Mivel alapvetően nem eszünk ilyet, receptek után néztem, hogy mihez lehetne felhasználni. Végül az alább látható módon készítettem el. Nem volt célom a cukor és a tej elhagyása de végül nagyon finom lett. Én mostantól biztos, hogy így fogom készíteni a kókuszgolyót. 🙂

Mindössze 15 perc munka van vele. Az íze pedig olyan, mint a bolti sűrített tejé.

Kellett...De nem kaptam,így olvasgattam , megpróbáltam , ilyen lett !

Tiramisu-t akartam enni, de a gyerekek végett nem akartam kávéval készíteni, így jött az ötlet, a kakaóba merített babapikóta. :) ;)

Ma kipróbáltam milyen tej nélkül csak szódával a palacsinta. Miért? Ismerősöm nem fogyaszthat csak növényi tejet. Ilyen nekem nem szokott itthon lenni :) ezért készült így.