Megtisztított a vöröshagymát, sárgarépát, a burgit, kevés zsíron megpirítom, beleteszem a kolbászt, felöntöm a szálas káposzta maradék levével és vízzel. A vékony karikára vágott sárgarépa hamar megfő, sóval, borssal fűszerezett. A sóval óvatosan, mivel a káposzta sem sótlan. Vékonyan berántom, majd hozzáadom a káposztát. A káposztával csak rövid ideig kell főzni, különben szétfő, ami nem gusztusos. Betejfölözöm és kész is. Ha nem akarom berántani, a tejfölbe tett liszt is sűrített.