Ázsiai zöldségkeverék, bulgurral, fűszeres csirkemellel

Name: Ázsiai zöldségkeverék, bulgurral, fűszeres csirkemellel
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 750 g mirelit ázsiai zöldségkeverék (Lidlis); 800 g csirkemell; 250 ml bulgur; 500 ml víz; 4 db babérlevél; 1 teáskanál egész bors; 0,5 teáskanál egész köménymag; 10 db bazsalikomlevél kb.; 10 szál kakukkfű kb.; 1 teáskanál bazsalikom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 evőkanál olívaolaj

S mint Sanyi @Sanyi

🇭🇺Pest megye

Könnyű és gyors, ámde laktató.☺️

Olvass tovább

Ázsiai zöldségkeverék, bulgurral, fűszeres csirkemellel

Oszd meg te az első Cooksnapet!

93 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

S mint Sanyi @Sanyi

🇭🇺Pest megye

Könnyű és gyors, ámde laktató.☺️

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

35 perc

5 adag

750 gmirelit ázsiai zöldségkeverék (Lidlis)
800 gcsirkemell
250 mlbulgur
500 mlvíz
4 dbbabérlevél
1 teáskanálegész bors
0,5 teáskanálegész köménymag
10 dbbazsalikomlevél kb.
10 szálkakukkfű kb.
1 teáskanálbazsalikom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 evőkanálolívaolaj

Elkészítés

35 perc

1

Kockákra vágtam a csirkemellet. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam.
2

Egy 5 literes fazékban 4 evőkanálnyi olívaolajat kezdtem hevíteni. Beleszórtam a hagymákat és őröltem rá frissen borsot. A mozsárba készítettem egy teáskanálnyi egész fekete borsot, fél teáskanál köménymagot és 4 babérlevelet.
3

Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a fagyasztóból kivett zödség keveréket. A mozsárba készített fűszereket alaposan megőröltem.
4

A párolódó zöldségekhez adtam az őrleményt, 2 teáskanál kakukkfüvet, 1 teáskanál tárkonyt valamint 2 teáskanál sót. Alaposan összekevertem. Fedő alatt pároltam tovább.
5

Kimértem a bulgúrt és a zöldségekhez kevertem. Felöntöttem fél liter vízzel és fedő alatt kis lángon főztem tovább.
6

Amíg a zöldséges bulgúr párolódott, a wok alá gyújtottam tettem bele kb. 3 evőkanálnyi olívaolajat. Mikor az olaj felhevült, hozzáadtam a csirkemelletet, őröltem rá frissen borsot. Miközben pirult, szedtem kakukkfüvet és bazsalikomot. A kakukkfű száráról lehúztam a leveleket a bazsalikomot pedig csak kézzel széttépkedtem.
7

A zöld fűszereket a a mellhez adtam. Adtam még hozzá egy teáskanálnyi szárított bazsalikomot. Alaposan összekevertem. Mikor a hús teljesen átfehéredett adtam hozzá kb. 1 teáskanál sót, összekevertem és elzartam a lángot.
8

Mikor a bulgúr megpuhult és az összes lé eltűnt kóstolás után sóval, borssal utánízesítettem és elzártam lángot.
9

Finom vacsora lett.🙂

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

S mint Sanyi @Sanyi

Közzétéve: 2019. január 22., kedd, 12:55

🇭🇺Pest megye

Csak egy takarító :). Eredeti szakmám szerint: Tartósító Ipari Technikus. Ez lényegében a Konzervipart takarja, és félig Környezetvédelmi technikus is. Szeretek főzni mert kikapcsol és mert jól esik, hogy elfogy amit csinálok. Szeretem ha valakivel főzhetek mert főzés közben beszélgetni is jó :) Szakács sem vagyok, csupán kétszer ugyanúgy ritkán csinálok meg egy ételt így legalább tudom miket tettem az előző főzésbe.Krémlevesek, levesek tejszines, paradicsomszószos- rizses, tésztás mindenféleségek, lekvárok főzelékek, fasirtok, kompótok, borok ilyesmiket szoktam csinálni. Semmi extra :)Instagram: molnarsandor29

Olvass tovább