Töltött szalagos fánk

Szekeres Lajosné Klári
Szekeres Lajosné Klári @Klarissza_13775979

Ez az első töltött fánkom én eddig a hagyományos módon készítettem. Kár volt eddig kihagyni nagyon jól sikerült. #2019

Töltött szalagos fánk

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez az első töltött fánkom én eddig a hagyományos módon készítettem. Kár volt eddig kihagyni nagyon jól sikerült. #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
20 db
  1. 50 dkgliszt
  2. 2,5 dltej
  3. 2 marékcukor
  4. 3 dkgélesztő
  5. csipet
  6. 3 dbtojássárgája
  7. 5 dkgolvasztott vaj
  8. 2 teáskanálrum
  9. 30 dkgsárgabarack dzsem
  10. 2 evőkanálporcukor
  11. 4 dlolaj
  12. ízlés szerintcsokiöntett

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Elkészítés: a tejet a cukorral meglangyosítjuk belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

  2. 2

    Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, belerakjuk a tojások sárgáját, az olvasztott vajat, a rumot, a csipet sót és beleöntjük a felfuttatott élesztőt. És jól ki dagasztjuk vagy inkább felverjük, hogy jó hólyagos legyen a tészta. A tetejét meglisztezzük, egy konyharuhával letakarjuk és 30 percig kelesztjük.

  3. 3

    Ha megkelt, átgyúrjuk és kiszaggatjuk pogácsa szaggatóval. Konyharuhával letakarjuk 15 percig újra kelesztjük.

  4. 4

    Az olajat felmelegítjük de ne túl forróra mert akkor hirtelen sül a fánk és nyers marad a belseje. Az első oldalt fedő alatt sütjük, majd ha megfordítjuk akkor már nélküle. Papírtörlőre kiszedjük.

  5. 5

    A sárgabarack dzsemet egy cumiba tesszük és megtöltjük a fánkok alját. A tetejét megszórjuk porcukorral és csokiöntettel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szekeres Lajosné Klári
Szekeres Lajosné Klári @Klarissza_13775979
Közzétéve:
Nagyon szeretek sütni, főzni,befőzni szenvedélyem a gasztronómia . Szeretem a kihívásokat rendszeresen részt veszek receptversenyeken. Három alkalommal kaptam meghívást a MTVA Család-.Barát élő adásába mint a receptverseny győztese ,hogy süssem illetve főzzem meg az általam beküldött receptet. De volt közös főzés Mautner Zsófival és Fördős Zével is szintén recepert verseny győztese ként. Rendszeresen jelennek receptjeim különböző recept füzetekben és szakácskönyvekben is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek