A húst megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, a hagymát, fokhagymát, tv paprikát apróra vágjuk. A zsíron megdinszteljük, majd a húst rátesszük, hagyjuk hogy a hús kifehéredjen, mehet rá a fűszer pirospaprika, mustár, majd egy csepp víz kb. fél dl.

A húsra mindegyre egy-egy kis vizet öntünk, s ha puha a hús, a lisztet elkavarjuk a tejföllel, majd a tejjel, ráöntjük a húsra. Akkor jó, ha vastagabb krémes az állaga. Citrommal savanyítjuk ízlés szerint. Jó étvágyat hozzá.