Farönk torta
Nagy kedvenc a családi asztalon. Most születésnapot köszöntöttünk vele.
#énkönyvem
Elkészítés
- 1
Tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét pici sóval kemény habbá verjük. A sárgával+cukor+víz, ezt kihabosítjuk. Ha szép kemény hab, mehet hozzá a liszt+ sütőpor. Alaposan elkeverjük. Végül apródonként hozzáadjuk a fehérjehabot.
- 2
Sütőlappal bélelt tepsibe teszem, 25-30 perc alatt készre sütjük. Nem szabad közben kinyitni a sütőt. A 4 tojást+cukrot eközben kihabosítom, és gőz fölött folyamatos keverés mellett enyhén csípős (ujjunkkal vizsgáljuk) érzetig főzzük. Ha kész, mikroban megolvasztjuk a csokoládét.
- 3
Amint kisült a piskótalap, enyhén vizes, cukrozott konyharuhával tekerjük fel, és hagyjuk így kihűlni. Eközben a tojáskrém vissza kerül a habosítóba, és belekerül a kakaó, és a csokoládé. Jól elkeverjük, hűtőben hidegre hűtjük.
- 4
Ha kihűlt a tojáskrém, beleteszem a hideg vajat, és alaposan kihabosítom habverővel. Kb. 10 perc. Munkás, de megéri. Belekenjük, rákenjük, díszítjük, és irány a hűtő. Jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sacher torta Nemmintaanya módra Sacher torta Nemmintaanya módra
Sacher torta. Nem vagyok cukrász (Jó lenne), de igyekszem minden alkalomra a családomnak tortával készülni. Most Sacher.
-
Doboskrémes torta, Karácsonyi asztal éke Doboskrémes torta, Karácsonyi asztal éke
Nem feltétlenül csak ünnepi asztalra való torta/ sütemény, de nálunk ez a kedvenc. Farönk formációban is készült már el számos alkalommal.#énkönyvem -
Fehércsokoládés epertorta Lucám születésnapjára :-) Fehércsokoládés epertorta Lucám születésnapjára :-)
Amit a gyermek szeretne. Elképzelésem volt, mert több lehetőséget olvastam és az biztos volt, hogy mit nem.. Elkészült és nyammmmm -
Dobos torta, dob nélkül Dobos torta, dob nélkül
A krém, amellyel a torta töltve van, az dobos krém, de sajnos az égetett cukrot még nem sikerült a tetejére prezentálnom... Nem is próbálkoztam vele mostanában, de anélkül is elfogy. -
Rigójancsi torta Rigójancsi torta
Családom egyik kedvenc kréme a rigójancsi. Nem túl édes krém. A kakaós piskótával remek párosítás. Akár piskóta tekercsek is alkalmas. -
Foszlós kalács Foszlós kalács
Elkészült a finom kalács, most épp húsvétra. De nálunk sűrű vendég a kalács is, mert nagyon szereti mindhárom gyermek. Ritkán sütök, mert ezt kis tételben nem lehet.#énkönyvem -
Mogyorókrémes piskóta torta 3 éves leányom születésnapjára Mogyorókrémes piskóta torta 3 éves leányom születésnapjára
Sok ember azt gondolná, hogy tortát készíteni bonyolult dolog. Pedig sok aprósütemény sokkal munkásabb. Mindenkinek ajánlom a házi torták készítését. Sok szeretettel. -
Flower box cake 🙂 Flower box cake 🙂
Egy igazán kedves kis hölgynek készült, öcsém barátnőjének 18. születésnapjára. Élvezet volt vele dolgozni, igazi kihívás. 8 tojásos, vizes piskótát sütöttem, szódabikarbónával, gyönyörű magasra fel nő a vízgőz hatására és mivel kakaós, nagyon jó a tartása. Kezdő háziasszonyoknak is bátran ajánlom! Díszíteni bármivel lehet, bármilyen fondant figurát készíthetünk, nagyon egyszerű vele dolgozni és rengeteg internetes videó áll rendelkezésünkre! 😉☺️
-
Mogyorókrémes torta Mogyorókrémes torta
Évekkel ezelőtt bukkantam erre a receptre. Azóta is visszatérő kedvenc a családi-baráti szülinapokon.
-
Kakaós-kókuszos kevert, nutellás mascarpone krémmel Kakaós-kókuszos kevert, nutellás mascarpone krémmel
Családi kedvenc!Egy óra alatt kész van és mindig sikert arat!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)