Elkészítés
- 1
A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt a cukor felével. A lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a maradék cukrot, a sót, a vaníliát, a reszelt citromhéjat, a tojást majd a felfuttatott élesztőt. Az olvasztott vajat és olajat is dolgozzuk bele. Mikor kidagasztottuk a tésztát osszuk 2 részre, az egyikhez tegyük a kakaóport és dagasszuk bele.(pár csepp vízzel v. tejjel, így könnyebben felveszi a tészta). A bedagasztott tésztát meleg helyen kelesszük meg.
- 2
Amíg kel a tészta, főzzük meg a pudingot, és hűtsük ki.
- 3
A megkelt fehér tésztát vékony téglalap alakúra nyújtsuk ki, majd a kakaós részt is ugyan olyan méretűre. A fehér tésztát vízzel kenjük le, majd a kakaós tésztát helyezzük rá, hogy összeragadjon.
- 4
A tésztát kenjük meg egyenletesen a kihűlt vanília pudinggal, majd tekerjük fel és feszesre húzzuk ki egyenletesre, majd szeleteljük fel.
- 5
A kis csigákat tortakarikába helyezzük bele. (Mivel elég nagy adag 1 karika nem elég szóval sütőpapíros tepsibe is szuper jó lesz).
- 6
Kicsit kelesszük még kb. 10-15 perc elég majd tojással kenjük le.
- 7
Előmelegített 180 C fokos sütőbe sütjük. Karika esetén kb. 20 perc de ha tepsibe rakjuk akkor kell kb. 30-40 perc.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kakaós-vaníliás kocka Kakaós-vaníliás kocka
Sütés nélküli süti. Nyár van, meleg, van aki ilyenkor nem kapcsol be sütőt (na nem én, mert ez nem tart vissza) 😉
-
Csokoládéval bevont kakaós-vaníliás kalács Csokoládéval bevont kakaós-vaníliás kalács
Nagyon nagyon finom és puha kalács. :-)
-
-
Nagyon kakaós csiga Nagyon kakaós csiga
A gyerekeim így szeretik, hogy a teteje is, le van szórva vastagon kakaós cukorral.
-
Gőzgombóc (Germknödel) Gőzgombóc (Germknödel)
Az osztrák sítelepek kihagyhatatlan fogása a gőzgombóc.Az omlós kelt tészta szilvalekvárral van töltve, vanília sodóval nyakon öntve, darált mákkal megszórva. Különleges állagát a gözölés adja. Tehát nem főzzük, hanem gőzöljük.Sokáig macerásnak tűnt az elkészítése, inkább mirelitet vettem, ha megkívántuk.Most, hogy ajándékba kaptam egy pároló-készüléket, könnyebben elkészíthető.Akinek viszont “gőze “sincs , hogy hogyan készítse, az forraljon vizet egy nagyobb lábosban, tegyen rá egy szitát, vagy egy lapos szűrőt. Erre helyezze rá a gombócokat, ahány rá fér, de ne legyenek túl szorosan, hogy legyen helyük megdagadni. Vigyázzunk, hogy ne érjen bele a vízbe, födjük le egy nagyobb edénnyel, vagy egy nagy fém keverő tállal. Legalább 15 percig gőzöljük, nem szabad a pároló tetejét fölemelni, mert visszaesnek a gombócok.
-
Foszlós kakaós csiga egyszerűen Foszlós kakaós csiga egyszerűen
A mérce 2,5 dl-es bögre.
-
Vaníliás piskótakocka rumos-kakaós öntettel Vaníliás piskótakocka rumos-kakaós öntettel
Egyszerű, gyors, finom édesség. #2019
-
Mennyei kakaós bejgli Mennyei kakaós bejgli
Mivel késő este csináltam, így képeket elfejtettem közben csinálni, plusz nekem ez volt az első bejgli, úgy sikerült ahogy kellett, ahogy vártam. 😍Keleszteni nem kell, így egy órát se tart az elkészítése.
-
-
Kakaós diós krémes kifli Kakaós diós krémes kifli
Nagyon finom süti, amit először csináltam meg. Több hiba is van benne, okulásul megosztom: a tésztát vékonyabbra lehet nyújtani, ha a kevésbé "tésztás" "sütire vágyunk.Nagyon kell vigyázni a tölteléknél a tej mennyiségére. Nem tettem bele a recept szerinti mennyiséget, így is kicsit folyós lett, ami ki is folyt a sütőből.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek