Piskótatekercs

Name: Piskótatekercs
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojás; 5 ek liszt; 5 ek cukor; 1/2 cs sütőpor; 1 csipet só; 2 ek kakaópor; 2 ek víz; 5 ek liszt; 5 dl tej; 250 g vajas ízű Rama; 200 g porcukor; 2 ek kakaópor; 1 cs vaníliás cukor; ízlés szerint kókuszreszelék

Anikó Kecskeméti @cook_14272472

Cegléd

Piskótatekercs

Oszd meg te az első Cooksnapet!

36 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Anikó Kecskeméti @cook_14272472

Cegléd

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

Kakaós piskóta:
5 dbtojás
5 ekliszt
5 ekcukor
1/2 cssütőpor
1 csipetsó
2 ekkakaópor
2 ekvíz
Krém:
5 ekliszt
5 dltej
250 gvajas ízű Rama
200 gporcukor
2 ekkakaópor
1 csvaníliás cukor
ízlés szerintkókuszreszelék

Elkészítés

1,5 óra

1

A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, a vizet majd a felvert tojásfehérjét.
2

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 150 fokon kb. fél óra alatt megsül. Ha megsült, még melegen konyharuhára tesszük..és feltekerjük.
3

A krémhez a lisztet csomómentesre keverjük a trjjel..majd lassú tűzön addig főzzük míg be nem sűrűsödik. Ezután hagyjuk kihűlni.
4

A porcukrot habosra keverjük a vajjal, hozzáadjuk a kihűlt lisztes- tejes keveréket..majd ezzel is tovább habosítjuk. Ha kész ketté osztjuk a krémet. Egyik felébe kakaóport, másikba vaníliás cukrot teszünk.
5

Ezután a piskótát kihajtjuk. Először a felét, majd a kakaós krémmel kenjük be, feltekerjük. A tekercs külsejét is lekenjük..tetejére kókuszreszeléket szórunk.