Burgonya-csicsóka püré
Maradt még némi csicsóka, amivel úgy voltam, egy burgonyapürét jól ki tudok egészíteni. 🙂
Burgonya-csicsóka püré
Maradt még némi csicsóka, amivel úgy voltam, egy burgonyapürét jól ki tudok egészíteni. 🙂
Elkészítés
- 1
Meghámoztam a burgonyát, kockákra vágtam és vízbe tettem. Alaposan megmostam a csicsókát és meghámoztam.
- 2
Kis kockákra vágtam a csicsókát, majd leöblítettem. (az ilyen lemosó, öblítővizeket növények locsolására szoktam felhasználni víztakarossági okokból.) Fazékba tettem a burgonyát és a csicsókát, felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Adtam hozzá 2 teáskanál sót és főzni kezdtem. A mozsárba készítettem 3 babérlevelet és fél teáskanál egész fekete borsot.
- 3
A fűszereket alaposan megőröltem. (2) amikor a burgonya megfőtt, leöntöttem róla az összes vizet. Hozzáadtam az őrleményt, 2 teáskanál sót, 1 teáskanál borsot, fél teáskanál szerecsendiót és elkezdtem krumlinyomóval összetörni. Hozzáadtam a teavajat.
- 4
Megmelegítettem a tejet és a krumplihoz adtam. A meleg tejjel és a vajjal együtt alaposan összetörtem a krumplit. Kóstolás után sóval, borssal utánízesítettem. Mikor kész már fogyasztható is. Jelen receptnél sült hurkával és csemege uborkával párosítottam.☺️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fokhagymás, kakukkfüves burgonya, csicsóka krémleves Fokhagymás, kakukkfüves burgonya, csicsóka krémleves
Kíváncsi voltam, hogy állnak a csicsókák a kertben, ezért felhúztam párat a föld alól. Mivel a csicsókának nyersen nem túl jó az eltarthatósága, ezért egy levest csináltam belőle gyorsan. 🙂
-
Paprikás csicsóka Paprikás csicsóka
Kaptam egy kis csicsókát, paprikás csicsóka készült belőle. #2019
-
Csicsóka krémleves körtével Csicsóka krémleves körtével
Ihletése szezonalitásában rejlik. A január szezon zöldsége a csicsóka. Tudni kell erről a növényről, hogy hasznos ásványi anyag tartalma mellett életfontosságú aminosavakat tartalmaz. Ismert még májvédő hatása is. Ami januárban előnyös lehet. Kalória tartalma miatt fogyókúrázók is szívesen fogyasztják. 10 dkg növény 80 kcaloriát tartalmaz 335 KJ.
-
Csicsóka krémleves Csicsóka krémleves
A csicsóka nagyon jó helyettesítője a krumplinak, mivel 6x nagyobb rosttartalommal bír, így diétába is beilleszthető.
-
Paszternák, csicsóka krémleves Paszternák, csicsóka krémleves
Késő ősszel mikor a csicsóka is eldobta a virágait már fel lehet szedni a kicsit bár bizar külsejű de annál értékesebb gumókat a föld alól.#aranykoteny23 -
Csicsóka krémleves Csicsóka krémleves
A legtöbb piacon beszerezhető a csicsóka, bár nem tartozik a hétköznapi ételek közé. A megtisztítása igen csak körülményes, a legegyszerűbb, ha kisebb gumókra vágjuk és úgy pucoljuk meg. Én most egy gyorsan elkészíthető rendkívül egészséges, és finom krémlevest készítettem belőle.
Ingyombingyomtalibe -
-
Csőbensült csicsóka laktózmentesen Csőbensült csicsóka laktózmentesen
Laktózmentes mascarponés, mozzarellás csicsóka csőben sütve, akár főételként is...gyorsan, egyszerűen elkészítve. -
Sütőtök krémleves, csicsókával Sütőtök krémleves, csicsókával
Eljött az ideje a csicsóka felszedésének, így most sütőtökkel párosítittam. Finom volt.☺️ -
Paprikás csicsóka Paprikás csicsóka
Paprikás krumpli után szabadon. ☺Ezzel a recepttel naggyából ki is fújt a csicsóka termésem ☺. -
Glutén-, tej- és tojásmentes csőben sült csicsóka Glutén-, tej- és tojásmentes csőben sült csicsóka
A napokban kaptunk az egyik kedves barátunktól egy nagy adag csicsókát. A krémleves mellett a mai húsvéti kacsacomb mellé csőben sült krumplis csicsóka készült.
-
Csicsóka sütve Csicsóka sütve
Egy nagyon régi recept. A kertekben még, néha található! Igen szapora burgonyaféle. Egy mondás a sok gyerekesekre: Annyi gyereke van, mint a csicsóka. A burgonyán is megfigyelhető a "babásodás" . :) Önállóan is laktató, persze köretként is menyei étel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek