Hozzávalók

2 óra
4-6 fő
  1. A tésztához:
  2. 65 dkgliszt
  3. 1 dlvíz
  4. 2,5 dkgélesztő
  5. 1 teáskanálcukor
  6. 3,5 dltej
  7. 1 kávéskanál
  8. A kenéshez:
  9. 5 dkgvaj
  10. 5 evőkanálétolaj
  11. A töltelékhez:
  12. 330 grammtejföl
  13. 1 evőkanálmajonéz
  14. 1 teáskanálmustár
  15. 1 dbkisebb fej lilahagyma
  16. 5 dkgkolozsvári szalonna
  17. 15 dkggépsonka
  18. 1 dobozkonzerv kukorica
  19. ízlés szerintdelikát
  20. őrölt fekete borsőrölt fekete bors
  21. A tetejére kenéshez:
  22. 1 dbtojás
  23. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Langyos vízbe keverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt.15-20 percet várunk, míg felfut!

  2. 2

    Tálba tesszük a lisztet, a sót, az élesztőt és a tejet, majd jól összegyúrjuk és 3 részre osztjuk!

  3. 3

    Majd elkészítjük a tölteléket: a tejfölt összekeverjük a majonézzel és a mustárral, majd adunk hozzá kevés delikátot, meg borsot! Hozzáadjuk a kukoricát és a kis kockára vágott szalonnát, meg sonkát! Jól összekeverjük!

  4. 4

    A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az olajat!

  5. 5

    Lisztezett deszkán kinyújtjuk az első lapot! Megkenjük az olajos vajjal, majd kinyújtjuk a következő tésztát is és óvatosan rátesszük! Ha kész,akkor elsimítjuk rajta a tölteléket! Majd erre megint 1 kinyújtott tészta következik!

  6. 6

    Elkezdjük a hajtogatást: balról és jobbról behatjuk félig, majd alulról és felülről is behajtjuk!

  7. 7

    Majd óvatosan megfordítva sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk! Kicsit bevágjuk keresztbe! 1 órát meleg helyen kelesztjük! Ha megkelt, megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a szezámmaggal és készre sütjük!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kesjárné Szőke Anikó
Közzétéve:
Sziasztok!😊Szeretek sütni,főzni,és persze jókat enni!!😬😄Próbálom magam fejleszteni,ezért a hagyományos ételek mellett próbálok mindig valami újdonságot kitalálni...😬😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Mikoláné Balogh Rózsa
Mikoláné Balogh Rózsa @Mamo_6615912
Szerintem téglalapra, hiszen pontosan hajtogatni csak úgy lehet...

Hasonló receptek