Zöldséges rizzsel töltött káposzta levelek, vegán módra...

Bitang módra szeretem a hasamat,és talán nincs is olyan,amit ne ennék meg...na jó persze,hogy van olyan....
De a zöldségeket roppant módom kedvelem,ezért is jutott eszembe,hogy mi lenne ha készítenék egy vega töltött káposztát. No meg aztán van az úgy,hogy be sokallunk a hústól,sokszor már bőven sok a jóból is. Szóval ezért is e fura töltött káposzta. Ebben a receptben is az előkészületek viszik az időt,hiszen egy átlagos lakás konyhájában,a 4 gáz rózsán......szóval nekem sincsen zsámolyom,és konyhai előkészítőm.Nos azért azt hiszem,hogy sikerült.
Zöldséges rizzsel töltött káposzta levelek, vegán módra...
Bitang módra szeretem a hasamat,és talán nincs is olyan,amit ne ennék meg...na jó persze,hogy van olyan....
De a zöldségeket roppant módom kedvelem,ezért is jutott eszembe,hogy mi lenne ha készítenék egy vega töltött káposztát. No meg aztán van az úgy,hogy be sokallunk a hústól,sokszor már bőven sok a jóból is. Szóval ezért is e fura töltött káposzta. Ebben a receptben is az előkészületek viszik az időt,hiszen egy átlagos lakás konyhájában,a 4 gáz rózsán......szóval nekem sincsen zsámolyom,és konyhai előkészítőm.Nos azért azt hiszem,hogy sikerült.
Elkészítés
- 1
Kezdjük a káposztával,forrásban lévő vízben sokkoljuk a leveleket,de főzzük szét!!!! Az általam sokkolásnak nevezett fázis, a forró vízben úgy 2-3 percig hagyom a leveleket, ez alatt át tudnak főni, ha még sem akkor legyen 5 perc az idő.
- 2
Következő a rizs főzése. Forrásban lévő vízbe sót teszünk,mehet a rizs...le fedjük, közepes lángon, kb. 10 perc alatt meg is fő, leszűrjük, lecsepegtetjük...félretesszük.
- 3
A rózsáira szedett brokkolit is elő főzzük forró sós vízben..(kb. 5-6 perc),a brokkoli szárát is használjuk fel, hámozást követően, kockázzuk fel...isteni finom, mint a zsenge karalábé
- 4
Jöhet a sárgarépa kockák előfőzése is.
- 5
Végül is előfőztünk mindent, jöhet a forró olíva étolaj, és a darabolt vöröshagyma is, amit meg dinsztelünk roppanósra. Mehet a előfőzött sárgarépa is....
- 6
....szép sorjában lehet a többi előfőzött zöldségeket, és a cukkinit is a zöldség keverékhez adni...az így kapott keveréket fűszerezzük, és össze főzzük...
- 7
Elkészült a zöldség egyveleg. Lehet elkészíteni a töltött káposzta leveleket. Rizs, zöldségkeverék, és hajtogatás....mint ha töltött káposztát csinálnánk....
- 8
Jénai tálba egymás mellé helyezzük a töltelékeket, locsoljuk meg kevés olíva olajjal, a tetejére reszelt sajtot, és félbe vágott paradicsomokat teszünk. Irány az előmelegített 200 C fokos sütőbe 10 perc, a sajt olvadjon rá,...szervírozás...nyammmmíííííí...Jó étvágyat!
- 9
Ha esetleg valaki nem preferálná a káposzta leveleket, nos nekik itt az egyszerűsített változat.....
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött káposzta Sziszius erectus lipidusz módra Töltött káposzta Sziszius erectus lipidusz módra
Valaha amikor őseink még csak a gyüjtögetéshez értettek... na akkor született ez a fogás.Miközben a családfánkat bővítettem, és vetettem magamat, családom múltjába, a kezembe akadt egy kardfogú tigris ...hahahaha... na ne már.....a gyűjtögetéses időt követően a Francia forradalom idején alakult ki ez a recept az akkori Trák birodalomban, majd később, mikor legyőztük az ulánosok által vezetett rohamot a mézeskalács vár ellen, és tömlöcbe vetettük az egész kerekerdei ellenállás vezérkarát, élükön a 7 törpével... szóval ott és akkor az utolsó boszorkány vadász hagyta el ezt a húsnélküli töltött káposzta leírást. Gondoltam, hogy megosztom veletek, mert higyjétek el, hogy én aki rajong a húsért, még én is azt mondom, hogy igenis kellenek a hústalan napok. Mindenkinek sok sikert kívánok innen az M 166 útról... már itt járok, miután elkészítettem a húsnélküli töltött káposztát, a nejem és fiaim kiadták az utamat, most itt bandukolok a töltött káposztával a batyumban... de még van belőle ! hahahahaVALÓJÁBAN OLYAN ZÖLDSÉG MIXET HASZNÁLHATTOK AMILYET CSAK AKARTOK, NINCSEN KŐBE VÉSVE A TÖLTELÉK ÖSSZETEVŐJE... Sok sikert mindenkinek... várok rád itt az M 166 úton a Kisinóci elágnál :) Sziszi Kililtott -
#56. Sült zöldség, "sörtésztában" kisült karalábé levél Low Caloria !!!! #56. Sült zöldség, "sörtésztában" kisült karalábé levél Low Caloria !!!!
Nagyon régen, valamikor a 20. as, 30 as éveim alatt ismertem meg sógorom nővérét Annát. Éppen itthon voltak vendégségben anyósnál. Na egyszer csak Anna eltűnt, majd megjelent, és kezében ott egy rakat cukkini virág, gyorsan csinált egy lisztes vizes masszát, és zuttyi a forró olajba a virágokkal. Bitang finomak voltak. Na ez a történet inspirál máig, hogy mindent kirántsak, bundázzak, ebbe vagy abba, amit csak lehet, és megesszük.Amit, és amennyit csak akartok... IMÁDOM a zöldségeket minden formában. Na de fűszerve és sülve... 1xen nagy szerű. Kirántva meg szinte mennyeiek tudnak lenni. Sziszi Kililtott -
# 22 12 26 Serpenyőben sült szalonnás sertéstarja, párolt zöldségekkel # 22 12 26 Serpenyőben sült szalonnás sertéstarja, párolt zöldségekkel
Csak is a paleo diéta jegyében... húst bármennyit fogyaszthatok, zöldséget, nincsen limitálva, szalonna... mi a bajod vele, én szeretem, a dokim sem említette..ja a koleszterint azt igen. Biztosan volt neki sok, nekem semmi bajom vele, majd szól ha gáz van, most úgyis a villanyt pörgetem, az olcsóbb..hehehehehe Sziszi Kililtott -
#132 Rizses sofritto (zöldséges ragu rizzsel) #132 Rizses sofritto (zöldséges ragu rizzsel)
Ez egy különleges sofritto, tartalmazza a 3 féle alapot, de én bővítettem a hozzávalókat. Az Olaszoknál is úgy van, hogy ahány ház,annyi sofritto, valaki, valami + tesz bele, így az enyém is más, és nem csak alapot tartalmazza. Sziszi Kililtott -
#VI. Rakott... de mi? #VI. Rakott... de mi?
Ééén pont néztem a majd a Budai c retro főzős műsort. Paff eszembe jutott a felismerés, hogy ha a Budai képes arra, hogy mindenből tudjon valamit főzni, akkor erre én is képes vagyok, még ha nem is Budai nevem.Na most így nagy kő esett le a szívemről, így fogtam a követ, és egy szöget, amit rögtön belevertem a falba, és kitűztem rá a receptet... ja recept, az nem volt idáig hozzá!.Na szóval jövök megyek a 8 nm-en,ide-oda, róvom a köröket, a start pisztoly már többször eldörrent, a kockás zászlót már többször meglengették előttem, ill mögöttem. De csak nem akart semmi sem összejönni a bukómban. Egyszer csak klikkkk és lőn világosság, ez így megy ..na fel is bontottam az elművel a szerződést, minek az, amikor nekem fény gyullad a bukómban ...Nyitom a hűtőt, a fűrdő ajtót, vissza az erkélyre, majd a konyhába. Hoppá itt egy kelkáposzta, 2 db cukkini, és egy bazi nagy karfiol, jé tejföl is van itthon... Uccu ki a piacra, húsért, 50-50 dkg pulyka comb, és mell apróhúsokért. Sipírc haza, elő a darálót, és kicsi kezeimmel meghajtottam a darálót, ledaráltam a húsokat. A többi az már történelem. De még mindig nem tudom, hogy vajon ennek a rakottasnak milyen nevet illene adni. Sziszi Kililtott -
Görög fűszerezésű malackaraj szeletek serpenyőben, sütőben sütve Görög fűszerezésű malackaraj szeletek serpenyőben, sütőben sütve
Görög fűszerezésű malackaraj szeletek serpenyőben, sütőben sütve, burgonyapürével, rántott tökkel, és rántott karfiollal tálalva.Szombati marhahús levest követően készítettem, pontosabban miközben főtt a leves. De még lesz az egészben sült malackaraj is... Sziszi Kililtott -
#122 Sültzöldségek ismét... bulgurral #122 Sültzöldségek ismét... bulgurral
Skacok és bigék!Nincsen mennyiség, amennyit csak gondoltok!Amit csak akartok, vagy ha kissé fonnyadt zöldségek vannak otthon, és nincsen szívetek kidobni. Elő a tepsit némi olajat, sót és borsot, esetleg vágysz a déli ízekre, kakukkfüvet, oregánot, bazsalikomot, fokhagymát, olívaolajat....De ha csak a hagyományost választod... bár az nem is tudom, hogy melyik lehet.... Sziszi Kililtott -
# 23 04 26 Remek kis vacsora, cukkini brokkoli spagetti parmezán combó # 23 04 26 Remek kis vacsora, cukkini brokkoli spagetti parmezán combó
Szerintem most szegény sógorom Giovanni forog ott lent... én tudom nem rég volt, de az élet, az megy tovább... Nem hiszem, hogy az Olaszok így ebben a verzióban elkészítenék, de kitudja. A cukkínis verzió, és a brokkolis verzió is van, bár ők a provole sajtot teszik rá, hát bocs, az pont nem volt itthon... Most bujkálhatok a maffia elöl ...is. Na mindegy azért ez is elfogyott simándiban. Közben az én életem értelme, benyögte, hogy neki brokkolis tésztát készítsek... ááááááá de az is meg lett. Párolva, főzve, és sütve a szalonna... tehát semmi káros anyag... na jó a sonka..de az szín hús te. Sziszi Kililtott -
Karfiol krémleves Karfiol krémleves
Ez igazából egy zöldség krémleves, amiben dominál a karfiol, de nagyon finom, próbáljátok ki, ha van kedvetek. Csipet -
Tepsis csirkecombok sült zöldséggel, párolt bulgurral tálalva Tepsis csirkecombok sült zöldséggel, párolt bulgurral tálalva
Adva volt minden és amúgy is kívántam sült zöldséget, a csirkecombok csak járulékos vesztesek lettek. Szóval gondoltam egyet és ma lázára vettem a figurát, ezt sikerült összehoznom. Sziszi Kililtott -
Töltött savanyú káposzta ☃️🌲 (vegán) Töltött savanyú káposzta ☃️🌲 (vegán)
A vegán töltött káposzta is változatos, most savanyú káposztával készítettem.#aranykoteny23 Gabriella Gál -
#2022 X. Akassza fel őket a magasba! Lógó csirke combok esete sült zöldségekkel #2022 X. Akassza fel őket a magasba! Lógó csirke combok esete sült zöldségekkel
Isten bizony a karácsonyi függelékekből jött az ötlet. Oké a karácsony már régen elment, most farsang jön. Jó rendben legyen, na de a Húsvét is közeleg már... miért is ne legyen egy ilyen is.Igazából ami végett eszembe ötlötte a receptet, az Clint Eastwood fiatalkori filmje címe Hang 'em high (1968)..vagy mert bírom a horrort... hihihiELŐKÉSZÜLETEKKEL, PÁCOLÁSI IDŐVEL EGYÜTT 1. 5 ÓRA!!! Sziszi Kililtott
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek