Tejfölös csorbaleves kakas aprólékból

Lorincz Eniko
Lorincz Eniko @cook_092288
Szalacs - Románia

Most épp kakashúsból készült, de bármilyen más hús tökéletes hozzá. De kockázott disznócomb, vagy csirke-, akár nyuszihúsból is. Jó étvágyat hozzá. 😊🍲❤

Tejfölös csorbaleves kakas aprólékból

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Most épp kakashúsból készült, de bármilyen más hús tökéletes hozzá. De kockázott disznócomb, vagy csirke-, akár nyuszihúsból is. Jó étvágyat hozzá. 😊🍲❤

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
5 fő részére
  1. 1 kgkakasaprólék (nyaka, szárnya, fara ,de bármilyen más hús is lehet)
  2. 1 fejnagyobb hagyma
  3. 2 dbnagyobb répa
  4. 1 dbpetrezselyemgyökér
  5. 1/2 dbzeller
  6. 1 dbpiros paprika
  7. 300 gborsó (fagyasztottat használtam)
  8. ízlés szerintparadicsomos zöld paszuly, de sima zöld paszuly is jó 1 üveg
  9. 300 gsavanyú káposzta
  10. ízlés szerintlestyán én szárítottat használtam
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. ízlés szerintköménymag
  14. 400 gtejföl a habaráshoz

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Első lépésként aprítsuk kockára a zöldségeket, aztán kezdjük el a hagymát kevés zsíron pirítani.

  2. 2

    Ha üvegesre sült a hagyma, öntsük hozzá a kockára vágott paprikát és néhány percig hagyjuk sülni a hagymával.

  3. 3

    Ha megpuhult a paprika, tegyük bele a többi zöldséget és a savanyú káposztát, kivéve a borsót és a paszulyt, azt kicsit később tesszük bele. Felöntjük vízzel és fűszerezzük sóval, borssal, lestyánnal, köménymaggal.

  4. 4

    Ha a hús és a zöldségek kezdenek megpuhulni, beletehetjük a borsót és a paradicsomos zöldpaszulyt. Ha nincs paradicsomos, normál zöld paszuly is jó és később paradicsomlével savanyítunk.

  5. 5

    Ha elkészült a levesünk, puhára főtt minden zöldség és a hús, készítsük el a habarást, a pohár tejfölt egy magas falú edénybe öntöm, adok hozzá egy evőkanál lisztet és felengedem 1 merőkanál levessel és botmixerrel összedolgozom és a fővő levesbe öntöm. Jó étvágyat hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Lorincz Eniko
Lorincz Eniko @cook_092288
Közzétéve:
Szalacs - Románia

Szöveges kommentek

Hasonló receptek