Savanyú csorba
Amikor megkíván az ember egy kis savanyú levest...
Jó étvágyat hozzá!
Savanyú csorba
Amikor megkíván az ember egy kis savanyú levest...
Jó étvágyat hozzá!
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk, kockára vágjuk, és főni tesszük, közben ügyeljünk, hogy a habját mindig leszedjük, majd sózzuk.
- 2
Mikor majdnem megfőtt a hús, sorban hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott zöldségeket: répát, petrezselymet, karalábét, zellert, hagymát, lestyánt.
- 3
Közben leforrázzuk a paradicsomot, lehúzzuk a héját, apróra vágva a leveshez adjuk.
- 4
Következik az előre megmosott rizs és a savanyúkáposzta (mehet pici lé is).
- 5
A krumplit is felkockázzuk, de majd akkor adjuk hozzá a leveshez, mikor a többi zöldség majdnem megfőtt.
- 6
Tálalhatjuk tejföllel vagy anélkül.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tárkonyos erdélyi csorba, csirkehússal Tárkonyos erdélyi csorba, csirkehússal
Csorba jelentése = savanyú leves.A finom csorba lényege, hogy csontos húst használjunk, így főzhetünk egy kitűnő, telt ízű ételt.A felhasznált zöldségek minél változatosabbak legyenek; a gyökeresektől a hüvelyesekig, a káposztaféléktől a gombáig bármit használhatunk. Mindenből kis mennyiség kell, hiszen a sokféle kevésből nagy mennyiség lesz. Ha valami épp hiányzik, nem baj, ettől lesz egyedi az éppen aktuális levesünk.!!! A csorbához a hagymát soha ne dinszteljük, finomra aprítva tegyük a többi zöldséggel a fövésben lévő vízbe.
-
Erdélyi paraszt csorba/Ciorba taraneasca Erdélyi paraszt csorba/Ciorba taraneasca
Közkedvelt erdélyi leves, nem nehéz elkészíteni. Minél többféle zöldséget használunk, annál finomabb lesz az íze. Tehetünk bele akár kisebb darabokra vágott káposztát, karfiolt, brokkolit, kelbimbót stb. Ha valaki jobban szereti a savanykásabb ízeket, akár kevés citrommal vagy savanyú káposztalével még savanyíthatja.
-
Csorba leves Csorba leves
Életem első , de nem utolsó csorba levese. Aki szereti a savanykás leveseket mint pl. a savanyú burgonya levest , azoknak ízleni fog. Nagyon sok változata van. Ez a recept az alap, klasszikus leves. Sokféle képen készítheted.
-
Tejfölös csorbaleves kakas aprólékból Tejfölös csorbaleves kakas aprólékból
Most épp kakashúsból készült, de bármilyen más hús tökéletes hozzá. De kockázott disznócomb, vagy csirke-, akár nyuszihúsból is. Jó étvágyat hozzá. 😊🍲❤
-
Savanyú - káposztafőzelék Savanyú - káposztafőzelék
Mi nagyon szeretjük a savanyú-káposztafőzeléket, szívből ajánlom mindenkinek, aki szereti a savanyúkáposztából készült ételeket.
-
Csípős-savanyú leves, csirkemellel Csípős-savanyú leves, csirkemellel
A Csípős-savanyú leves a kínai ízvilágot idézi, a gombát és keményítőt most kihagytam, és csirkemellel gazdagítottam. Valószínűleg egy igazi kínai elcsodálkozna rajta 😁 #2019
-
-
Csorba húsgombóccal Csorba húsgombóccal
A cibere búzakorpából készül erjesztéssel, nálunk néhány üzletben megtalálható. Télen csak káposztalével készítem, így is nagyon finom. A lestyán elmaradhatatlan, ez adja meg a csorba jellegzetes ízét. A gombóchoz sertés hátszínt használtam és a rizst félig előfőztem, így szebbek lesznek a gombócok.
-
Paraszt csorba Paraszt csorba
Nálunk Erdélyben így hívják ezt a levest nagyon finom jó sok zöldséggel igazi finom leves, én még édesanyámtól kaptam ezt a receptet, remélem másoknak is ízleni fog. 😁
-
Csirkecomb pörkölt, szalonnás, savanyú káposztával, tésztával Csirkecomb pörkölt, szalonnás, savanyú káposztával, tésztával
Csirkét akartunk enni, meg káposztát. Ez lett belőle.
Kinga Musztácsné Keresztény
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek