Csirkenyárs fűszeres hasábbal, kétféle mártogatóssal

Kovács Bea
Kovács Bea @cook_14960645

Mi is lenne jobb egy egyszerű csikenyársnál. Jön a nyár, akár kint grillen is szuper party étel lehet, friss salátával, mártással. 😊

Csirkenyárs fűszeres hasábbal, kétféle mártogatóssal

Mi is lenne jobb egy egyszerű csikenyársnál. Jön a nyár, akár kint grillen is szuper party étel lehet, friss salátával, mártással. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
7 nyárs
  1. Nyárshoz
  2. 1 dbegész csirkemell /nekem most elég kicsi volt itthon/
  3. 15 dkgfüstölt kolbász
  4. 15 dkgkolozsvári szalonna
  5. 3 dbvöröshagyma
  6. ízlés szerintgrill szárnyas fűszer
  7. szükség szerint olívaolaj
  8. Mártogatóshoz
  9. 330 mltejföl
  10. 2 ekmajonéz
  11. 140 gnatúr jughurt
  12. 1 mokkáskanálmustár
  13. 1 marékfriss petrezselyem
  14. csipetcukor
  15. ízlés szerint
  16. ízlés szerintőrölt fehérbors
  17. Burgonyához
  18. ízlés szerintmirelit hasáb
  19. ízlés szerintsültkrumpli fűszerkeverék

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Készítsük elő a hozzávalókat. A húst mossuk meg, vágjuk kockákra. Szeleteljük a kolbászt, szalonnát, a hagymát pedig nagyobb darabokra.

  2. 2

    A nyársra tetszőleges sorrendben tűzzük fel a hozzávalókat. /a megmaradt kolbászt, szalonnát és hagymát még felnyársaltam 😁/ Öntsünk a tepsibe 1 dl vizet, fedjük le alufóliával, majd 160 C fokos előmelegített sütőben süssük 1 órát.

  3. 3

    Amíg sül a hús, készítsük el a mártogatóst. Az egyik fokhagymás: A tejföl felét keverjük össze a joghurttal, tegyünk bele sót, fehér borsot, fokhagyma granulátumot, aprított friss petrezselymet. A másik tartár mártás: a tejföl másik feléhez keverjük a mustárt, majonézt, cukrot, sót, fehérborsot.

  4. 4

    Ha letelt a húsnak az 1 óra, vegyük le róla a fóliát és pirítsuk meg. Ha van a sütőn grill fokozat, az még jobb. De ne sokáig, ki ne száradjon. Süssük készre. Közben süssük meg a burgonyát és fűszerezzük. Alltalában salátát is készítek, de most nem készültem, így csak a burgonya maradt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovács Bea
Kovács Bea @cook_14960645
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Mr. Lee
Mr. Lee @Mr_Lee_79
Kedves Bea! Érdeklődöm, hogy feltétlenül kell-e alá az 1 dl víz, hiszen a csirke amúgy is fog levet engedni. Válaszodat előre is köszönöm!

Hasonló receptek