Keverjük habosra az 5 db tojássárgáját a porcukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is.

8 db tojásfehérjét a kristálycukorral verjük kemény habbá, és óvatosan kis adagokban keverjük hozzá a cukros-kakaós masszához.

Ezután óvatosan keverjük bele a mazsolát, és a darált diót is, majd egy közepes nagyságú torta formába öntsük bele a masszát.(Én 24 cm-es formába sütöttem)

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd úgy süssük meg mint a piskótát. (Én légkeverésnél 160 fokon, 35 percig sütöttem)

Amikor a tészta megsült 1 percig hagyjuk a nyitott ajtajú sütőben, így nem esik össze. Ezután a formában hagyjuk langyosra hűlni, majd rácsra helyezve hűtsük ki teljesen.

A tojássárgáját jó habosra keverjük ki a margarinnal, a cukorral, majd adjuk hozzá a kakaót, és a rumot (v. rumaromát).

A kihűlt tortát vágjuk kétfelé és a krémnek a felét kenjük rá az alsó lapra. Ezután helyezzük rá a másik tésztalapot, egy kicsit a tenyerünkkel nyomjuk le, majd kenjük rá a maradék krémet.

Hagyjuk legalább egy napot állni, mert minél tovább áll, annál finomabb lesz, és szépen tudjuk szeletelni.

Tálalás előtt éles késsel szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. (Én a fagyasztóba is szoktam eltenni belőle, és amikor megkívánjuk szoba hőmérsékleten hagyom felengedni. Az íze ilyenkor még finomabb, mert jól összeérnek az ízek)